طهي الطعام الذي يحتوي على نسبة زيوت عالية تضر بالصحة وقد يؤدي إلى تجلطات دموية بسبب زيادة الكوليسترول في الدم، كما أن الزيوت تعمل على زيادة الوزن، ولكثرة أضرار الزيوت الكثيرة داخل الطعام، تم اختراع مقلاة هوائية، وهي وضع الطعام الراغب في قليه ولكن باستخدام نسبة زيت قليلة، ومع كثرة استخدام المقلاة الهوائية، تم الإعلان عن بعض الأطعمة التي يجب ألا يتم طهيها داخل المقلاة، في السطور التالية نوافيكم ما تم ذكره في موقع which.
أكلات لا ينبغي وضعها داخل المقلاة الهوائية
حسب ما تم ذكره في موقع which عن الأكلات الغير مستحب وضعها داخل المقلاة هي الفشار، وكما نعلم أن الفشار لكي يتم طهيه لا يأخذ سوى دقائق قليلة داخل الميكروويف، وفي حالة وضعها داخل المقلاة الهوائية قد يفشل نظرا لعدم الوصول إلى درجة الحرارة اللازمة، بينما الأكلة الثانية هي المكرونة وكما نعلم أن المكرونة يتم تحضيرها عن طريق السلق لذا في حالة سلقها داخل المقلاة الهوائية قد يصبح الأمر أكثر فوضوية، لذا لا ينصح باستخدام المقلاة في طهي المكرونة.
تابع الأكلات التي لا يجب وضعها داخل المقلاة
نوافيكم باقي الأكلات وهي خمس أكلات شهيرة لا يتم استخدام المقلاة الهوائية في طهيها:
- الخبز المحمص من أكثر الأكلات الغير مستحب تحضيرها داخل المقلاة.
- الأرز يماثل المكرونة في التحضير حيث يحتاج إلى نسبة كبيرة من الماء، حيث تعتبر المقلاة الهوائية غير قادرة على تسريب الماء، لذا استخدام البوتاجاز أفضل في تحضير الأرز.
- لا يجب وضع أي خضار داخل المقلاة.
- لا ينصح باستخدام الجبن داخل المقلاة إلا لو كانت جبن موزاريلا وهي الأصابع المقرمشة يمكنك طهيها داخل المقلاة.
- الدجاجة الكاملة، يجب أن يتم تقسيمها داخل المقلاة
