الكريب هو من اشهر الوجبات الجاهزة سريعة التحضير في المنزل والتي يفضلها الكثير مننا ويمكن أن تحضر في عشر دقائق ومكوناتها موجوده في كل بيت ويمكن نحشوها بالحادق أو الحلو ومن خلال هذا المقال سنتعرف على أكثر من طريقة لعمل عجينة الكريب.
طريقة عمل عجينة الكريب:
المكونات:
- كوب من الحليب
- كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
- 2 بيض
- نصف ملعقة من الفانيليا السائلة
- 3 ملاعق من الزبدة السائلة
طريقة التحضير:
نقوم بخلط البيض مع اللبن في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بإضافة السكر والفانيليا ثم نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق، ثم نقوم بإضافة الزبدة والدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب، ثم نقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة
ثم نقوم بإحضار مقلاة تكون غير لاصقة ثم نقوم بوضع جزء من العجين في المقلاة ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نقوم بقلبه على الوجه الأخر.
-
الكريب بدون البيض
المكونات:
- نصف كوب من الحليب
- ثلث كوب من الماء
- ربع كوب من الزبدة السائلة
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا
- كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الزبت النباتي
طريقة التحضير
نقوم بخلط الحليب مع الماء والزبدة والفانيليا في وعاء عميق ثم نقوم بإضافة السكر والدقيق والملح ونقوم بالتقليب الجيد حتى نحصل على عجينة سائلة ثم نقوم بوضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين
ثم نقوم بتسخين مقلاة على النار وإضافة الزيت ونقوم بوضع جزء من العجينة وننتظر حتى تأخذ اللون الذهبي ونقوم بقلبها على الوجه الأخر.
