نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا هذا موقع نجوم مصرية طريقه عمل الحواوشى بخطوات سهله جداً وبسيطه، ولكن بشرط الطعم الرائع المميز، ومن صنع يدك وبمكونات سهله جداً وبسيطه وموجوده في المنزل، حيث أن الحواوشى يعتبر من الأكلات التي يحبها كل الناس كبار وصغار، وخصوصا الأطفال ولكن الكثير منم السيدات لا يعرفون كيفيه صنعه وكيف يكون طعمه في النهاية اجمل من الذي نشتريه من المطاعم أو من عند الحاتى، واليوم نقدم لكى سيدتي اجمل حوا وشى سوف يحبونه الأطفال ويسألون عن سره الأحرين.
مكونات الحواوشى:-
- 1/2 كيلو لحمه مفرومه.
- 4 بصلات كبار.
- معلقه صغيره فلفل اسود.
- معلقه صغيره كزبره ناشفه.
- معلقه صغيره بهازات حواوشى.
- معلقه صغيره كمون.
- معلقه صغيره ملح أو حسب الرغبة.
- 2 فلفل رومي.
- 1 فلفل حار.
- 1 طماطم.
- قطعه من الليه الضأني
- نصف معلقه من القرفة.
- بشر جوزه الطيب.
- عيش بلدي.
طريقه التحضير:-
- في وعاء كبير ضعي اللحمة المفرومة.
- قومى بفرم أو بشر قطعه الليه الضاني على اللحمة.أبشرى البصل في وعاء اخر وضعي علية ملعقة صغيرة من الملح.
- صفي البصل من الماء جيدا وضيفية إلى اللحمة المفرومة.
- ضعي جميع التوابل على الخليط (الملح، الفلفل، القرفة، والكزبرة الجافة، البهارات، الكمون، جوزه الطيب، القرفة ).
- قطعي الفلفل الرومي والحار حسب الرغبة.
- قطعي الطماطم قطع صغيره وضيفيها في النهاية.
- اخلطي المكونات جيدا واتركيها في ألتلاجه 8 ساعات.
- احشي العيش بخليط اللحمة.
- ادهني العيش بالقليل من الزيت على الجانبين.
- ضعي الحواوشى في صينيه في الفرن.
- أو ضعيه على الرف تحت الشواية وهدى النار إلى أن يتحمر جيدا وبالهناء.
