الزلابية هي من الأكلات المحببة كثيرا لي أي شخص ويبحث الكثيرون الأشخاص عن منفذ بيع الزلابية ويوجد الكثير من الأنواع مثل زلابية بالعسل وزلابية بالسكر البودره وزلابية بالشكولاتة وزلابية بالكراميله والي آخره من الأنواع والأطعمة الجميلة المحببة لدي الجميع لكن هناك من يعشقون الزلابية ويردونها باستمرار ولكن لا يجدون الأشخاص الذي تبيع هذه الحلويات ولا يعرفون مكوناتها ولا الطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل وهذا ما سوف نقوم بشرحه بالتفصيل في هذه المقالة تابع الخطوات الآتية لمعرفة المكونات وطريقة التحضير
مكونات الزلابية
- الدقيق: نحضر اربع أكواب من الدقيق
- الخميرة: نحضر معلقتين كبيرتين من الخميرة
- السكر: نحضر معلقتين كبيرتين من السكر
- الملح: نحضر معلقة صغيرة من الملح
- الماء: نحضر اثنين ونصف كوب من الماء الدافئ
طريقة تحضير الزلابية
- أولا: نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح والماء في طبق كبير ونقوم بتقليب كل المكونات لمدة خمس دقائق حتى تكون قواما واحدا
- ثانيا: بعد الانتهاء من التقليب نترك العجينة لمدة ساعة واحدة حتى تخمر
- ثالثا: نقوم بإخلاء الهواء من جيدا ونقوم بتقطيعها على شكل دوائر متوسطة ونستخدم أي قطاعه بلاستيكية
- رابعا: نحضر طاسة ونضعها على النار ونقوم بوضع الزيت في الطاسة وننتظر حتى يسخن الزيت
- خامسا: بعد أن يسخن الزيت نقوم بتقليل النار ونجعلها متوسطة الاشتعال
- سادسا : نضع العجينة في الزيت مع التقليب المستمر لكي لا تصبح طرية من الداخل ويكون اللون موحدا
- سابعا: نضعها في العسل أو في ألشكولاته أو أي شيءتحب أن تأكله بها وبعد ذلك نضعها في طبق التقديم
وهذه كانت مكونات وطريقة تحضير الزلابية في المنزل وسوف ننقل لكم جميع الأكلات السهلة والمميزة لدي الجميع التي يمكن تحضيرها في المنزل بجميع الطرق السهلة في المقالات القادمة
