استقرت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء الموافق 20-2-2018 بجميع الأسواق المصرية في ظل حالة الركود التي شهدتها أسواق اللحوم البلدي خلال هذه الفترة وبعد ارتفاع سعرها بشكل كبير مما انعكس على انخفاض أسعار اللحوم خلال الفترة السابقة واستقرارها خلال الأشهر الأخيرة كما ارتفعت أسعار الدواجن جنيها واحدا عن سعر أمس الإثنين ما جعلها في حالة تذبذب مستمر بين الإرتفاع والإنخفاض كما تعمل الغرف التجارية على تفعيل بورصة الدواجن في مصر حيث تعد الدواجن من أهم المصادر البروتينة للمستهلك المصري مما يساعد ذلك على إرتفاع سعر الدواجن في الأسواق كما نشاهد الإقبال المستمر على شراء الدواجن من قبل المواطنين خاصة في ظل إرتفاع سعر اللحوم بالأسواق.
كما تحتوي لحوم الدجاج على بعض الأملاح المعدنية ومنها الفوسفور وهو ما يعد مهم جداً لجسم الإنسان كما أيضاً النشويات والدهنيات والبروتينات بالإضافة إلى فيتامين “د”، ويلعب الفوسفور دورا مهما في في عملية بناء العظام والأسنان لتصبح قوية وعلى الجانب الاخر تعد اللحوم الحمراء من أهم أنواع التغدية للمواطنين حيث تشهد هي الأخرى إقبال كبير على الرغم من إرتفاع الأسعار وقد شهدت الأسابيع الأخيرة تراجع في أسعار اللحوم والدواجن في مصر وجاءت نسبة واردات مصر من اللحوم لهذا الشهر بحوالي نسبة 20.3% وذلك مقارنة بما ورد في نفس الفترة من العام الماضى.
سعر اللحوم اليوم.
| الكندوز | من 110 إلى 130 جنيهًا |
| البتلو | من 140 إلى 180 |
| الضأن | 130 إلى 140 |
| اللحم الجاموسي | 130 إلى 160 |
| اللحم الجملي | 110 إلى 130 |
| اللحم البرازيلي | 75 إلى 80 |
| اللحم السوداني | 75 |
| اللحم الهندي | 75 |
| الضأن المستورد | 60 إلى 80 |
| سعر الكبدة المجمدة | 38 جنيهًا |
| سعر الكبدة البلدي | 130 |
سعر الدواجن.
استقرت أسعار الدواجن اليوم الثاثاء بجميع المحافظات.
| النوع | الفئة | أقل سعر | أعلى سعر |
| لحم أبيض | كيلو | 20 جنيه | 20.50 جنيه |
| كتكوت أبيض | فرخ | 4.5 جنيه | 4.75 جنيه |
| كتكوت ساسو | فرخ | 2.25 جنيه | 2.50 جنيه |
| لحم ساسو | كيلو | 26 جنيه | 26.5 جنيه |
| كتكوت بلدي | فرخ | 1.85 جنيه | 2.35 جنيه |
| لحم بلدي | كيلو | 29 جنيه | 29.50 جنيه |
| بط مسكوفي | كيلو | 15 جنيه | 15.50 جنيه |
سعر كرتونة البيض.
شهدت أسعار كرتونة البيض استقرار حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر: 34 إلي.36.75 جنيها، سعر كرتونة البيض الأبيض:33.50 إلى 36.25جنيها، كرتونة البيض بلدي: 42 إلى 45.50 جنيها.
