أكد عميد كلية الزراعة، وأستاذ تربية ووراثة الدواجن بجامعة عين شمس، الدكتور أحمد جلال، أن الدولة المصرية يمكنها حل أي أزمة تتعلق بالأمن الغذائي، وسيتم توفير كل ما يتعلق باحتياجات الدواجن، قائلاً إنه من المتوقع أن يكون هناك استقرار في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة القادمة، ولن نرى أي زيادة في الأسعار، بالإضافة إلى تراجع أسعار البيض في الأسواق، وهذه هي المرة الأولى التي ينخفض فيها السعر إلى هذا المستوى في الأسواق المصرية.
سعر كرتونة البيض
ولأول مرة منذ أيام، انخفض سعر كرتونة البيض من 80 جنيهًا و90 جنيهًا إلى 75 جنيهًا في العديد من المتاجر ومحلات السوبر ماركت والبقالة في بعض المناطق، كما انخفضت أسعار البيض في نقاط بيع وزارة الزراعة بنسبة 20-25٪ عن الأسواق الخارجية، مسجلة 70 جنيهاً للكرتونة الواحدة التي تحتوي على 30 بيضة، أما أسعار البيض الأحمر، فكان سعر الكرتونة في نقاط البيع بوزارة الزراعة 72 جنيهًا للواحدة، والبيض البلدي يتراوح سعره بين من 78 و80 جنيهاً.
استقرار أسعار الدواجن
وشهدت أسعار الدواجن استقراراً في الأسواق اليوم، بعد أن ارتفع سعر الكيلو في المزارع ليتراوخ بين 34 و35 جنيهًا تسليم أرض المزرعة، بينما يصل إلى المستهلك في الأسواق بين 40 و41 جنيهًا، وقد يختلف هذا السعر حسب كل منطقة، أما سعر الفراخ البيضاء فقد وصل إلى 35 جنيهًا، وسعر الفراخ الساسو 46 جنيهًا، والكتاكيت البيضاء يتراوح بين 4.5و 4.75 جنيهًا، والأمهات البيضاء 24 جنيهًا للكيلو، والكتاكيت الساسو من 3 إلى 3.25 جنيهًا، وهذه الأسعار تعبر عن أسعار الجملة وليس السعر النهائى للمستهلك، ويضاف إلى الأسعار التي تم ذكرها في هذا التقرير، تكاليف الشحن وأرباح التجار والتي تختلف من منطقة إلى أخرى ومن سوق إلى آخر، مما يجعل سعر كيلو الدواجن مختلفًا في كل محافظة.
