تنتظر الأسر المصرية بشوق وإهتمام كبير كل عام يوم شم النسيم الذي يتميز بالطقس الجميل بين الشتاء والصيف والرياح المعتدلة مع بداية الربيع التي تساعد على الخروج للتنزه في الحدائق مع الأصدقاء والأقارب ومن العادات التي تعودت عليها الأسر المصرية تناول البيض الملون والفسيخ والرنجة وهذا اليوم يعد من الأعياد الرسمية حيث تمنح الأجازات لموظفي الدولة والعمال لتحتفل كل أسرة بيوم شم النسيم بالمصايف وحضور الحفلات الغنائية ويعد عيد شم النسيم من الأعياد التي ورثها المصريون عن الفراعنة حيث تقام الإحتفالات بيوم شم النسيم منذ عصور الفراعنة القديمة وحتى الآن.
وتعود المصريين مع أقتراب موعد حلول عيد شم النسيم أن يقبلوا على شراء الأسماك المملحة والرنجة والفسيخ تمهيداً لهذا اليوم ونجد أن الكثير من المحلات التي تبيع الأسماك تستعد لموسم تناول الفسيخ والرنجة وتستعد من قبل الموعد لتمليح الأسماك في هذا الموسم وبالرغم من إرتفاع الأسعار سوف نقوم بعرض قائمة بأسعار أسماك الفسيخ والرنجة والملوحة بالأسواق المصرية هذا العام بعد أن شهدت الأسواق في الفترة الماضية سلسلة غير مسبوقة من أرتفاعات للأسعار في جميع السلع والمستلزمات المعيشة بسبب إرتفاع سعر الدولار أمام الجنية المصري.
أسعار الفسيخ
- تتراوح أسعار الفسيخ المخزن في الأسواق المصرية من 80 إلى 95 جنية للكيلو.
- تتراوح أسعار السردين من 30 إلى 35 جنية للكيلو.
أسعار الرنجة
- تتراوح أسعار الرنجة من النوع شمس من35 إلى 40 جنية للكيلو.
- تتراوح أسعار الرنجة من النوع النجمة من 30 إلى 35 جنية للكيلو.
- تتراوح أسعار الملوحة من 65 إلى 95 جنية للكيلو.
