استقرت في بدأية تعاملات صباح اليوم الأحد 1-4-2018 أسعار اللحوم والدواجن في الأسواق المصرية وقد شهد بداية عام 2018 تراجع في سعر اللحوم مما أدى أيضاً إلى تراجع سعر الدواجن بعد أن ارتفع بشكل ملحوظ في نهاية الربع الأخير من العام الماضي 2017 وكان من المتوقع أن تشهد أسعار الدواجن إنخفاض خاصة مع بدأ عملية الاستقرار لسعر الدولار ومن أسباب إرتفاع أسعار الدواجن أولا لإنها تعد من أهم مصادر البروتين التي يعتمد عليها المستهلك ويوجد إقبال كبير على شرائها من قبل المواطنين خاصة في ظل إرتفاع أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق فهي البديل الأول للحوم الحمراء كما يتم تحديد أسعار الدواجن بالأسواق المصرية وفقا للعرض والطلب مما جعل أسعار الدواجن في حالة تذبذب مستمر بين الإرتفاع والإنخفاض.
سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي– 110إلى 130 جنيه،سعر كيلو اللحم البتلو البلدي— 140 إلى 180 جنيه، سعر كيلو اللحوم البتلو المستورد– 85 إلى 175 جنيه، سعر كيلو اللحم الضأن البلدي– 130 إلى 140 جنيه، سعر كيلو اللحم الجاموسي– من 130 إلى 160 جنيه، اللحم الجملي: سعر الكيلو من 100 إلى 120 جنيها، سعر كيلو اللحم المستورد البرازيلي– 75 إلى 85 جنيه، سعر الكيلو اللحم المستورد السوداني– 70 إلى 80 جنيه، سعر الكيلو اللحم الضأن المستورد– 60 إلى 80 جنيه، سعر الكيلو لحم الماعز– 90 إلى 120 جنيه.
الفراخ البيضاء: سعر الكيلو من 22 إلى 30 جنيهًا.
لحم أمهات: سعر الكيلو 16.50 إلى 20 جنيهًا.
للحم الساسو: سعر الكيلو 25 إلى 32 جنيهًا.
الفراخ البلدي: سعر الكيلو 30 إلى 40 جنيهًا.
الأرانب: سعر الكيلو 45 إلى 50 جنيهًا.
الحمام: سعر زوج الحمام من 40 إلى 60 جنيهًا.
الديك الرومي: سعر الكيلو 30 إلى 45 جنيهًا.
السمان: سعر الكيلو من 20 إلى 30 جنيهًا.
الأوز: سعر الكيلو من 43 إلى 55 جنيهًا.
البط: سعر الكيلو من 35 إلى 50 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأبيض 35 جنيها
سعر كرتونة البيض الأحمر 35 جنيها
سعرر كرتونة البيض البلدي 42 جنيها.
وفي ظل حالة الركود التي شهدتها أسواق اللحوم البلدي خلال هذه الفترة وبعد ارتفاع سعرها بشكل كبير مما انعكس على انخفاض أسعار اللحوم خلال الفترة السابقة واستقرارها خلال الأشهر الأخيرة وتعد أسعار اللحوم والدواجن من أهم السلع التي يتابعها المواطنين خاصة الدواجن وهي من أهم مصادر البروتين التي يعتمد عليها المستهلك مما يرفع سعرها في السوق المحلي ويوجد إقبال كبير على شرائها خاصة في ظل ارتفاع سعر اللحوم فهي البديل.
