رئيس جامعة الفيوم يوقع بروتوكول تعاون بين كلية السياحة والفنادق وشركة أمريكانا لتنفيذ برنامج إدارة وتشغيل المطاعم بنظام التعليم التبادلي
ضمن إطار تنفيذ خطة جامعة الفيوم الاستراتيجية التي تهدف إلى مد جسور الشراكة مع مؤسسات القطاع الخاص الرائدة في المجالات المختلفة، لتنفيذ برامج للتعليم مرتبطة بالاحتياجات الفعلية لسوق العمل ومن ضمنها المجال السياحي والفندقي، وقع الأستاذ الدكتور محمد سعيد أبو الغار القائم بأعمال رئيس جامعة الفيوم، ونائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والأستاذ عبد الحكيم حسين مدير المسئولية المجتمعية بالشركة المصرية للمشروعات السياحية العالمية أمريكانا “ممثلاُ عن الشركة”، بروتوكول تعاون مشترك لتنفيذ برنامج “إدارة وتشغيل المطاعم بنظام التعليم التبادلي بكلية السياحة والفنادق”، وكان ذلك اليوم الإثنين الموافق 18 أكتوبر 2021، بحضور الدكتور أشرف عبد المعبود عميد كلية السياحة والفنادق، والدكتور محمد شديد رئيس قسم الدراسات الفندقية بالكلية.
أوضح الدكتور محمد أبو الغار أن برنامج بكالوريوس “إدارة وتشغيل المطاعم” بنظام التعليم التبادلي، يُعد نموذج عملي وفعال للتعليم من أجل التشغيل وهو نظام يسمح للطالب أن يدرس المكون الأكاديمي للبرنامج في كلية السياحة والفنادق، ويدرس أيضاً برامج التخصص والتدريب العملي بمطاعم الشركة كجزء من البرنامج الدراسي.
كما أوضح أيضاً أن البرنامج يهدف إلى تعليم الطالب وإكسابه المهارات الواجب توافرها ببرنامج يجمع بين التعليم الأكاديمي والتدريب العملي، في ظروف وضغوط بيئة العمل الفعلية في مطاعم الشركة المصرية للمشروعات السياحية العالمية أمريكانا، والتي لديها أكثر من 411 مطعماً على مستوى الجمهورية، بالإضافة إلى خبرة الشركة في تنمية الموارد البشرية والتدريب العملي بمطاعم الشركة، وبناء على ذلك تم الاتفاق على تنفيذ برنامج “إدارة وتشغيل المطاعم” بنظام التعليم التبادلي، وذلك بعد الموافقة على إنشائه بالقرار الوزاري رقم 6026 لعام 2021، فضلاً عن موافقة المجلس الأعلى للجامعات بجلسته المنعقدة في 25 سبتمبر الماضي 2021.
