وصفات طبخ

الفول المدمس من الأكلات الشعبية المشهورة في مصر، وهو أساسي في وجبات السحور في شهر رمضان، وذلك للفوائد الكبيرة التي يتميز الفول، فهو يعطي شعور بأن المعدة ممتلئة وأنه شبعان، لذلك يحرص المصريين أن يكون الفول من ضمن مائدة السحور، وهناك أكثر من…

سدُّ الحنك هي وجبة مصرية حلوة المذاق سهلة التحضير وأيضاً زهيدة التكلفة ولكنها في نفس الوقت وجبة بها دسم بكمية عالية نظراً لاحتوائها على السمن بنسب مرتفعة نوعاً ما ولذلك فهي تسبب الوخم والشعور بعدم الرغبة في الحديث ومن ثَمَّ النعاس وهى وجبة…

الحواوشي الاسكندراني أكلة مصرية اشتهرت بها مدينة الإسكندرية الجميلة لذلك سميّ على أسمها، وهو نفس الخلطة لـ الحواوشي العادي الذي يعمل في العيش البلدي ولكن بعمل عجينة مميزة تعطي له مذاق خاص ومختلف، وجاءت كلمة "حواوشي" من الحشو لأن هذه الوصفة…

نقدم لكم طبق رئيسى يشتهر به كثير من البلدان، يتميز الطبق بمكوناته البسيطة وطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ويمكنك أن تقدميه في اكلات للعزومات والولائم في عيد الأضحى، وهو طبق "الأرز بالبهارات السبعة" حيث لا تخلو اى مائدة من تقديم طبق الأرز فهو من…

كعك العيد، مع قرب حلول عيد الفطر المبارك بنجد كل ست بيت بتبحث عن احدث الطرق وأفضلها لتحضير حلويات العيد الشهية، ومن اهمها طريقة عمل الكعك بسكر المصري الناعم، طريقة عمل البسكويت وطريقة عمل الغريبة والبيتى فور، وبنلاحظ أن معظم السيدات بتفضل…

زلابية بالشيكولاتة، وطريقة جديدة مقدمة من نجلاء الشرشابي من خلال برنامج على قد الأيد الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة، حيث يعتمد هذا البرنامج على تقديم الأكلات والوصفات المختلفة بأقل التكاليف للمساعدة على التعايش في ظل غلاء الأسعار، ولكي…

تعتبر طريقة عمل البان كيك من أشهر الطرق التي يبحث عنها الناس لعمل المعجنات، وذلك لأنه من الممكن أن تقدم كوجبة إفطار شهية ولذيذة، وهناك أيضاً من يقوم بتقديمها كحلويات بعد الوجبات العادية أو في المناسبات، ويمكن عمل البان كيك بعدة طرق منها…

الجلاش من الوجبات التي يعشقها معظم الناس، حيث له عدة طرق في تحضيره منها الجلاش الحلو وهو من أفضل الحلويات الشرقية، أو النوع الحادق وله أكثر من طريقة لإعداده، فهو من الوجبات التي تحتوي على مجموعة كبيرة من القيم الغذائية ولذيذ الطعم ويعتبر من…

طبعا كلنا بنواجه اثناء خروجنا مع أولادنا كثير من طلباتهم التي لا تحصى ولا تعد وبالتأكيد عند مرورنا من عند مطاعم ((الفاست فود )) الواجبات السريعة التي لا تقاوم رائحتها الطيبة ولكن تقف أمامنا عقبة ارتفاع الأسعار الغير طبيعي. فمثلا إذا…

الكبدة من أفضل الوصفات الخفيفة والتي يعشقها معظم الناس، حيث تحتوي على كم كبير من القيم والفوائد الغذائية، وبها الحديد وأيضاً الألياف الغذائية والبروتين والذي يمد بالطاقة ويعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهي وصفة من الأطعمة الشهيرة جداً خاصة…