سارة الحبشي

المسقعة من الوجبات الشعبية المصرية التي يتناولها الجميع في الوجبات الثلاثة ويشتهر تناولها على الفطور بجانب الفول المدمس والطعمية والبطاطس والسلطات مكوناتها عديده ومتوفرة بكل منزل وأساسها الباذنجان الرومي انتشرت هذه الأكلة تعد من الوجبات…

الفتة أنواع كثيرة ولكن أشهرها فتة اللحم التي يشتهر تناولها بالعيد الأضحى المبارك وفي فصل الشتاء يفصل الجميع تناول شوربة العدس والبعض يفضل تناوله كفتة لتمدهم بالطاقة وتزيد التدفئة ولعشاق الأكلات الدسمة المصرية البعض يعشق فتة الكوارع التي…

كفتة الحاتي يشتهر أعدادها خصيصاً في عيد الأضحى عندما يجتمع أفراد العائلة للاستمتاع بحفلة الشواء أو تقدم في الأفراح يعشق تناولها الجميع من المحلات لان بعض السيدات لا تجدن تحضريها بالطعم المضبوط والسر في نجاح أعدادها بالمنزل أختيار نوع جيد من…

البطاطس يعشق الجميع تناولها بأي طريقة سواء كانت مطبوخه أو مقلية أو مشوية أو بورية تستخدم بشكل يومي في جميع البلاد  في جميع الوجبات ولها أسماء عديدة مختلفة فمثلا يطلق عليها في بلاد الشام والمغرب والجزائر البطاطا وفي مصر بطاطس ولها عدة أنواع…

البيتزا من الأكلات السريعة التي يعشق تناولها الجميع بأغلب الأوقات وتعد من المعجنات سهلة التحضير وتتميز توافر مكوناتها بكل منزل من حيث الحشوة أو الدقيق الذي يستخدم في جميع الأغراض يمكن أضافه المتوافر لديكي من حشوات لحوم أو أسماك أو دجاج أو…

كثيراً منا يبحث عن أكلات سريعة وصحيه في نفس ذات الوقت ولا تستغرق وقت في التحضير الخضار السوتيه يجمع بين الخضروات التي تحتوي على فوائد صحيه كثيرة منها الكوسة، الجزر، البطاطس، الفاصوليا الخضراء، البسلة، البصل وهي تشبه شوربة الخضار ويمكن طهيه…

كثيراً منا لا يعشق تناول الكوسة ولكن أطباء التغذية تنصح الأمهات بتقدمها مهروسة لأطفالهم عند بداية الأربع شهور ويتم أدخال الطعام لهم تحتوي على فوائد عديدة ومهمه، تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم لبناء جسم سليم وعظام وأسنان قوية لدي الكبار…

كفتة الأرز  تعد هذه الأكلة من التراث الشعبي المصري القديم وتربط دائماً بالأفراح والمناسبات والتي لا يستغني عنها الجميع على مائدة طعامه بعض الأشخاص يعد كفتة الأرز باللحم فقط والبعض الآخر يضيف معاها مكعبات من البطاطس ومن ألذ أنواع اللحوم في…

يعد الجمبري من الكائنات البحرية مختلفة الحجم والشكل وهي من أشهي المأكولات البحرية التي يعشق تناولها الجميع سواء الكبار أو الصغار وتتميز بلحمه الطازج الفاتح الأبيض وتتميز أيضاً بقله سعراتها الحرارية يتحتوي على فوائد عديدة غني بماده الفسفور…

يستخدم البيض يومياً في تحضير أكلات كثيرة سواء كانت حادق أو حلو ويستخدم أيضاً لمن يتبع حمية غذائية لخسارة الوزن ويعد مصدر جيد للبروتين الذي محتاجة الجسم، ويحتوي على عدة فيتامينات أ، د، ب2، ب3، هـ، ك، ب12، يحتوي على دهون مشبعة، يعد مصدر جيداً…