سارة الحبشي

الأرز الكثير منا يفشل في تحضيره فكان جدتي رحمها الله وأسكنها فسيح جناته هي من علمتني كيف أعد طبق أرز مفلفل ومضبوط، فعندما كانت تعده نفوح رائحته المميزة في كل مكان، فكاني تعد جميع أنواعه بطريقتها الخاصة، فاليوم من خلال مطبخ نجوم مصرية سوف…

البيض من أسهل الوصفات التي يمكن لأي فرد من عائلتك أن يقوم بتحضير وجبة سريعة ولذيذ له في دقائق معدودة، سواء كانت وجبة فطور أو عشاء أو في منتصف اليوم، فيمكن التفنن في تحضيره مثل المطاعم، فيدخل أيضا في تحضير الوصفات الحلويات والوصفات الحادق،…

الملبن من ألذ الحلويات الموجودة في علبة حلوى المولد يفضل كبار السن تناوله لسهولة مضغها وبلعها وهي تصنف من ضمن الحلويات الخفيفة المقربة إلى قلب الأطفال، فالملبن يدخل في إعداد أشهى المعجنات والكحك والمعمول والقراقيش فهو من الحلويات الموجودة…

مصر تحتفل بطريقتها الخاصة كل عام باستقبال المولد النبوي الشريف، حيث يتسابق الكبار قبل الصغار لتناول حلوى المولد وينتظرها الجميع من العام للعام، حيث يسترجع الكبار ذكرياتهم عندما كانوا يذهبون لشرائها من الشوادر والموالد قديماً، فكان لها فرحة…

السمسمية من أشهر الحلويات التي تعد في مصر ولكنها ارتبط تصنعيها بكثرة بمولد النبي بجانب الحلويات الأخرى فهي تصنع بأشكال مختلفة منها الأصابع الرفيعة ومن الألواح المغطاة بالسمسم، ومنها على هيئة الكرات، فيمكن لربة المنزل صنعها بطرق مختلفة،…

حلوى المولد من أشهى الحلويات التي تقدم في ذكرى مولد النبي الشريف، وهي مكونة من عدة أصناف مختلفة من الحلويات وأشهرها والفولية والسمسمية والحمصية البندقية وغيرهم من الحلويات الأخري، فهذه الأصناف يزداد الإقبال على شرائها بكميات كبيرة لحلاوة…

في هذا الشهر الجاري وتحديدا في نهايته تحتفل الأمة الإسلامية في جميع العالم العربي والإسلامي بميلاد أشرف سيد الخلق سيدنا محمد صلوات الله عليه وسلامه، حيث يختلف كل بلد بالاحتفال به حسب العادات والتقاليد الخاصة بها، حيث يسود بينهم بالفرحة…

عندما نذكر كلمة الجلاش يأتي في أذهان عشاقة هل يتناوله كطبق حادق أم كطبق حلو، ولكن اليوم سوف نقدمه متابعي مطبخ نجوم مصرية كطبق حادق ولكن تختلف الحشوة التي أعتاد الجميع على تناوله فاليوم سوف نقدمه لكم الجلاش بحشوة الفريك وقطع اللحمة فأغلب…

بعض الفتيات والسيدات تسعى لتعلم تطبيق وتحضير أكلات جديدة وشهية وتحديداً بعد انتشار فاجحة فيروس كيوفيد 13 "كرونا" فأصبح عددا كبيرًا من الأسر لم تذهب للمطاعم والفنادق لتناول الأطعمة في وسط العائلة أو تجمع الأصدقاء، فأصبحت قنوات الطبخ الشهيرة…

عندما تشاهد ربات البيوت أو الفتيات الفذ لن بالمنزل وينتابهم الخوف والذعر الشديد، فهم من الأشياء المقززة وغير مرغوب في وجودها بالمنزل، وعندما تراه سيده المنزل أو أحد أفراد أسرتها تسعى للتخلص منه، والبحث عن حلول سريعة وعملية وفعالة للتخلص منه…