أيمن مجدي حسني

يُعتبر البرياني واحدًا من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الجميع، إذ إنه وجبة متكاملة تحتوي على البروتين الموجود في اللحم، والنشويات التي تتواجد في الأرز، يمكنك تقديمه مع طبق سلطة خضراء لتوفير بقية العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولذلك سوف…

يعدُّ كباب الحلة من أشهر الأكلات الشهية في المطبخ المصري، إلا أنه يعاني العديد من الأشخاص من صعوبة إعداده في المنزل بنفس جودة المطاعم، ويعود السبب في ذلك إلى اختلاف طرق تسوية اللحم والتي تتطلب وقتًا طويلًا يتراوح بين 40 و60 دقيقة اعتمادًا…

تحظى الغريبة الناعمة بشعبية كبيرة في عيد الفطر المبارك وفي المناسبات المختلفة، وذلك لأنها من الحلويات البسيطة والسهلة التحضير، وتتميز هذه الحلوى بطعمها الناعم واللذيذ الذي ينال إعجاب الجميع، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، وبفضل سهولة تحضيرها…

تعد الفراخ المشوية وجبة شهية وصحية يحبها الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، كما أنها تعتبر من أشهر وصفات الطعام التي يتم إعدادها، حيث تقدم مذاقًا لذيذًا وصحيًا في نفس الوقت، وتتوفر في أي مكان، وبتكلفة مناسبة، مما يجعلها وجبة مفضلة لدى…

يمكنكِ تحضير أصابع الجلاش المحشوة بالبسبوسة بسهولة وبمكونات قليلة، وستكون النتيجة طعمًا لا يقاوم لهذه الحلوى الشرقية الشهيرة والمفضلة لدى الجميع، وإذا كنتِ تبحثين عن طرق مختلفة لتحضيرها، فيمكنكِ استخدام أشكال مختلفة كالمثلث أو الشكل العادي…

يُعتبر كحك العيد من بين أشهر الحلويات التي تُقدّم في عيد الفطر، ويحتفل به في العديد من الدول العربية والإسلامية، ويتميز بمذاقه الشهي وقوامه اللذيذ، وبالرغم من وجود تنوّع في طرق تحضيره في مختلف الدول، إلا أن هناك طريقة أساسية لتحضيره، والتي…

تُعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية العريقة والمحبوبة، حيث يعشقها الكثيرون لطعمها الرائع، وتتميز هذه الحلوى بارتباطها الوثيق بشهر رمضان، وعلى الرغم من أنها تقدَّم طوال العام، إلا أنها في هذا الشهر تتمتَّع بمذاقٍ خاص، كما يمكن إضافة…

تعتبر الدونات من المخبوزات المحببة لدى الكثيرين، لكنها غالبًا ما تكون باهظة الثمن، ويصبح من الصعب على العديد من الناس شرائها في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة، ومع ذلك يمكن تحضيرها بسهولة وبأقل تكلفة، بالإضافة إلى تمتعها بطعم شهي ومميز، سواء…

يعتبر الزبادي اليوناني وجبة خفيفة صحية ولذيذة، ويمكن صنعه في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف، ويتميز بكونه أكثر سمكاً من الزبادي العادي، ويمتاز بطعمه الحلو والحمضي اللذيذ، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة تحضيره وخطوات إعداده في المنزل.…

يعتبر الحمام المحشي من أشهر الأطباق في المطبخ العربي ويتميز بمذاقه الرائع والمتميز، وتعد هذه الوصفة من الأكلات المحبوبة في المناسبات والعزومات، حيث تضفي جواً من الفخامة والرقي على السفرة، كما أنه غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، ويمنح…