شرعت أمانة العاصمة المقدسة بالمملكة العربية السعودية، في تطبيق مبادرة بالميزان والتي أطلقتها منذ 3 أشهر كمرحلة تجريبية وتوعوية؛ لتدخل الآن حيز التنفيذ الفعلي، تلك المبادرة التي تهدف إلى ضبط معايير البيع في المطابخ والمطاعم؛ ليتم البيع بالوزن بدلا من البيع وفقًا لمصطلح «النفر» الذي يتم استخدامه دون ضابط في الوزن والكمية، وذلك بعد استمرار المبادرة خلال الثلاثة أشهر الماضية كمرحلة توعوية لأصحاب المطابخ والمطاعم.
وأكد وكيل أمين العاصمة المقدسة للبلديات، المهندس عبدالله بن خميس الزايدي، أن بيع اللحوم والأطعمة بالميزان يتميز بتحديد الكمية العادلة للمستهلك، وحددت الأمانة لائحة الغرامات في حال مخالفة أحد بنود مبادرة بالميزان، بالإحالة إلى لجنة النظر في مخالفات نظام الغذاء ولوائحه التنفيذية، أو الغرامة التي تبدأ من 1000 ريال، وقد تصل إلى 10،000ريال في حال تكرار المخالفة، حيث أنه من الممكن الإبلاغ عنها من خلال الاتصال على الرقم الموحد 940 أو عن طريق صفحات التواصل الاجتماعي التابعة للأمانة.
شروط تطبيق مباردة بالميزان لبيع اللحوم
ووفقًا لوكالة الأنباء السعودية، فإن مبادرة بالميزان لبيع اللحوم تشترط توفير ميزان إلكتروني ووضع لوحات بكل منشأة، توضح نوعية وأسعار اللحوم للمستهلك، بحيث يطلب المشتري ما يلبي احتياجاته بالوزن دون إجباره على أي كمية غير معلومة قد تكون مختلطة بعظم أو غيره، ويستخدم الميزان الرقمي ليثبت عدم نقص المادة الغذائية عن الحدّ المسموح، بالإضافة إلى أن اللوحة تبين نوعية اللحم ومصدره وأسعاره.
آليات تطبيق مبادرة بالميزان لبيع اللحوم
وأعلنت الأمانة آليات تطبيق مبادرة بالميزان، لأصحاب المطابخ والمطاعم أو المنشآت التي تقوم ببيع اللحوم المطهية، حيث دعتهم إلى التعاون معها في تطبيقها وتيسير عملها بصورة عملية تحفظ حقوق الجميع، وذلك من خلال تحديد البائع لكمية اللحم المطهو بالجرام بدلا من النفر، ومن ثم تحديد السعر ويتم إبراز الأوزان والأسعار في لوحة قائمة الطعام كما يحق للمشتري في هذا الصدد التحقق من وزن الكمية التي يرغب بشرائها في حينه، مع الأخذ في الاعتبار بأن هذا الإجراء لن يؤثر على السعر السائد في السوق.
