عاجل| البيئة: جولات رقابية و100 ألف رأس ماشية في أسواق الرياض استعدادًا لعيد الأضحى المبارك
أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن وصول إجمالي عدد الأضاحي في مسالخ منطقة الرياض، خلال الأسبوع الأول من ذي الحجة 1445 ه، إلى 31031 رأسًا من الماشية.
وأشار التقرير اليومي لإحصائيات مسالخ وأسواق منطقة الرياض، أن إجمالي عدد الماشية يشمل 19744 رأسًا من الأغنام، و8515 رأسًا من الماعز، و1066 رأسًا من الأبقار، و1706 رؤوس من الجمال.
كما تحدث التقرير عن الجولات الرقابية للفرق الفنية لفرع الوزارة بمنطقة الرياض، حيث قامت بحوالي 573 جولة رقابية، شملت 61 مسلخًا ثابتًا، و5 مسالخ متنقلة.
وأسفر تلك الجولات عن تسجيل 23 إنذارًا و 20 مخالفة، وتقديم بلاغ واحد، في مواجهة عدد من المخالفين لاشتراطات وضوابط الصحة العامة والسلامة، وفقًا للتقرير، كما تم إتلاف 115 ذبيحة كليًا، بالإضافة إلى إتلاف جزئي 2735 ذبيحة، جزئيًا.
جولات رقابية و100 ألف رأس ماشية في أسواق الرياض استعدادًا لعيد الأضحى المباركجولات رقابية
وأشار التقرير إلى أنم الفرق الفنية لفرع الوزارة بالرياض قامت ب 920 جولة رقابية، و3510 زيارات، لأسواق النفع العام بالرياض، إلى جانب أسواق الماشية، و58 سوقًا للخضار والفواكه، أسفرت عن تسجيل 80 مخالفة، و68 إنذارًا، وبلاغ واحد، في مواجهة المخالفين للأنظمة والضوابط والاشتراطات، بالإضافة إلى مصادرة وإتلاف 11178 كيلو جرامًا من المعروضات.
ويستمر الفرع في جولاته وزياراته الرقابية طوال أيام عيد الأضحى المبارك، للتأكد من التزام المنشآت والعاملين بالضوابط والاشتراطات الصحية والفنية، لضمان سلامة المنتجات وتداولها.
وأكد التقرير على ضرورة الوقوف على مدى جودة الخدمات المقدمة، ومأمونيه مصدرها، حرصًا على سلامة وصحة المواطنين، هذا إلى جانب متابعة وفرة المنتجات المعروضة في الأسواق، وتطبيق المخالفات بحق المخالفين للأنظمة.
وأشار التقرير إلى وفرة المعروض من الماشية بأعداد كبيرة بأسواق الرياض، حيث تم توفير ما يزيد عن 100 ألف رأس ماشية في أسواق الرياض.
جولات رقابية و100 ألف رأس ماشية في أسواق الرياض استعدادًا لعيد الأضحى المباركسلامة الأضحية
وقبل ساعات من عيد الأضحى المبارك نقدم مجموعة من النصائح لمن يبحث عن الأضحية السليمة، وأبرز المواصفات التي تدل على صحتها الجيدة، وجودة ووفرة لحمها، وفق ما ذكرت صحيفة سبق الإلكترونية على لسان بعض الخبراء في مجال تربية الماشية والأغنام.
ومن أهم مواصفات الأضحية السليمة:
- أن يكون جلد الحيوان خاليًا من الجروح والبقع والتشققات، مع انعدام وجود تقرحات وتقيحات أو دمامل وتورمات.
- أن تكون الأضحية خالية من مظاهر وعلامات الانتفاخ والإسهال، وألا يكون الكرش ممتلئًا بشكل غير طبيعي.
- أن يكون رأ س الحيوان مرفوعًا لأعلى وليس متدليًا لأسفل، لأن هذا مؤشرًا على الصحة والنشاط.
- أن تكون العينان لامعتان براقتان، لا يوجد بهما اصفرار أو احمرار وخالية من الدموع والإفرازات.
- أن تكون الأنف غير مصابة بالرشح أو الإفرازات.
- أن يكون فم ولسان الأضحية خاليًا من الالتهابات والإفرازات.
- أن تكون الخصيتان سليمتان، غير متورمتين، لأأن تورمهما يشير إلى وجود التهابات مرضية.
- يجب الحذر من البهيمة كبيرة السن فهي رديئة اللحم، ويمكن الكشف على أسنان الحيوان لمعرفة عمره، وذلك بالاعتماد على الأسنان السفلية للتعرف على عمره، وكلما قل عدد الأسنان فسنه أصغر وأفضل، مع ملاحظة أن الفك العلوي للماشية والأغنام لا يوجد به قواطع بل نوجد وسادة سنية.
- يجب أن يكون الحيوان نشيطًا وغير كسلان، أن يكون صوفه أو شعره ناعم الملمس، نظيفًا، متكاملًا، غير مساقط، وقويًا لا ينتزع باليد.
- أ، يتنفس الحيوان بشكل طبيعي ولا يعاني من السعال.
- أن تكون قوائم الماشية ممتلئة وغير نحيفة، مستقيمة وقوية، وان تكون منطقة الرقبة والصدر والظهر ممتلئة باللحم.
