تثير هذه الأفلام الثلاثة بعض الأسئلة الأساسية عند التفكير في نظام غذائي أكثر استدامة وهي، من يتحكم في الإمدادات الغذائية ؟، وما هي الخيارات المتاحة لأولئك الذين يبحثون عن إنتاج أكثر وعيًا وتناول طعام صحي ؟، وهل توقفت عن التفكير في كمية الطعام الذي تتخلص منه ؟، كل هذه الأسئلة هي مفتاح التفكير في نظام غذائي أكثر استدامة، ويمكنك الحصول على بعض الإجابات من خلال مشاهدة الأفلام التي نقدمها في مقالنا هذا.
Food Inc
كشف المخرج روبرت كينر النقاب عن صناعة الأغذية الوطنية، وكشف الميكنة العالية التي كانت مخفية عن المستهلكين، بتوافق آراء الوكالات التنظيمية الحكومية، وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الأغذية والأدوية، بحيث يتم التحكم في الإمدادات الغذائية الآن من قبل عدد كبير من الشركات التي تضع الأرباح فوق صحة المستهلك وحياة المزارعين وسلامة العمال وبيئتنا الخاصة.
Slow Food
لمحة تاريخية عن كيفية تشكيل حركة “Slow Food” حتى ثورتها الاجتماعية والتجارية والبيئية الحالية بهدف تناول طعام صحي مقابل احتكار الوجبات السريعة، يدعونا المخرج “ستيفانو ساردو” للتعرف على مبادئ وأسس الحركة ورجال الأعمال الذين اختاروا إنتاجاً أكثر وعياً، فيلم محفز بمشاهد لذيذة من الوجبة، تثبت أن المغامرة تقدم بشكل أفضل في أجزاء مزدحمة.
Just Eat It
الغذاء حق عالمي لا يزال يجد مناطق كبيرة من الكوكب دون أن يرضي، فكيف من الممكن مواجهة هذه الحقيقة أننا ما زلنا نرمي 50٪ من الطعام المنتج ؟، يدعونا الزوجان “جين وجرانت” الذين ألهمُونا بالفعل بتحَديهم في عدم توليد النفايات لمدة عام، والآن يتم اكتشاف واحدة من المشاكل البيئية والاجتماعية العظيمة في القرن الحادي والعشرين، هل تساءلت إلى أين يذهب طعامك ؟.
