يعد الوقت المثالي لإزالة قدر المعكرونة من النار خدعة ذكية يجب معرفتها، باستخدام جهاز توقيت بسيط للمطبخ، يمكنك توقيت طهي المعكرونة بشكل مثالي بحيث تصبح ناعمة وهذا هو قوام المعكرونة المثالي وهو ما يسعى إليه كل الإيطاليين، لطهي المعكرونة بشكل مثالي، ابدأ بغلي الماء ثم أضيفي المعكرونة واضبطي المؤقت لوقت الطهي الموصى به.
حيلة ذكية لإزالة المكرونة عن النار في الوقت المناسب
توجد قاعدة عامة لإزالة قدر المعكرونة من على النار، ولكنها ليست دقيقة دائمًا لضمان طهي المعكرونة بشكل مثالي في كل مرة استخدم هذه الحيلة الذكية:
- املأ قدرًا كبيرًا بالماء البارد وضع المعكرونة فيه.
- اغلي وعاء الماء وانتظر حتى تطفو المعكرونة على السطح.
- بمجرد أن تطفو المعكرونة، يتم طهيها ويمكنك إزالتها من على النار.
نصائح عند طهي المكرونة
هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند استخدام هذه الحيلة ولكنها بشكل عام طريقة رائعة لمعرفة وقت نضج المكرونة:
- من المهم أن تبدأ توقيت المكرونة منذ أن يبدأ الماء في الغليان.
- يعتمد مقدار الوقت الذي تحتاجه المكرونة للطهي على نوع المعكرونة التي يتم طهيها على سبيل المثال، يتم طهي المعكرونة الرقيقة بشكل أسرع من المعكرونة السميكة.
- بمجرد طهي المعكرونة، من المهم تصريف الماء ثم شطف المعكرونة بالماء البارد سيؤدي ذلك إلى إيقاف عملية الطهي ومنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض.
