وزارة الزراعة توضح كيفيه التعرف على البطاطس المرشوشة بالمبيدات الحشريه.. ونصائح للتقليل من اضرارها

وناشد التقرير وزاره الصحة ووزاره الزراعة بضرورة القيام بحملات التوعية اللازمة  للمزارعين والبائعين وأيضاً المشتريين من اجل معرفة سبل الوقاية من أضرار تلك المبيدات، منوها إلى أن المبيدات الحشرية التي لا تخضع للرقابة من وزارة الزراعة تسبب نقص شديد في وظائف الجهاز المناعي والجهاز التنفسى وتشكل خطرا كبيراعلى الكبد والكلى، وأنه يوجد بعض السموم في المبيدات الحشرية والتي قد تزيد من احتمالية الإصابة بمرض السرطان.

كما بينت مصادررسمية من وزارة الزراعة أن العالم يمشي الآن باتجاه الزراعة العضوية التي تعتمد على التخلص من المبيدات الحشرية وزراعة المحاصيل في مواعيد محدده في العام وذلك  لأجل الحفاظ على صحة المواطن وتجنب الإصابة بالأمراض التي قد تنتج عن استخدام المبيدات الحشرية، ولقد سهل خبراء التغذية بمركز البحوث الزراعية الامرعن طريق اعطائنا التعرف على البطاطس الفاسدة، وتظهر من  رائحتها النفاذة ولونها الشاحب المائل للبياض، ونقدم إليك بعض النصائح للتخلص من أضرار المبيدات المتراكمة عن طريق اتباع بعض الخطوات، ومنها:-

1- وجب نقع البطاطس لمدة نصف الساعة في الماء.

2- القيام بشطف البطاطس بشكل جيد بالاسفنجة لكي نتمكن من إزالة الطين والمبيدات ثم نقعها مرة أخرى في الماء.

3- تقشير البطاطس حتى ولوعند سلقها، وجب سلقها مقشرة.