عيد شم النسيم هو عيد يرمز إلى البعث والخلود لدى المصريين القدماء وكانوا يعتقدون أن هذا اليوم هوا أول يوم بداية الخلق وتعرض اسم العيد إلى التحريف وترجمات وإضافة اسم النسيم الية نسبة إلى أن هذا اليوم ياتى في جو الربيع، تبدو “الفسيخ والرنجة” من الاكلات المفضلة لدي المواطنين في هذا اليوم في ظل حرص الجميع على الخروج للمتنزهات وشراء تلك المأكولات، وتقوم وزارة الصحة حاليا بحملات تفتيشية على المحلات بالتعاون مع الجهات المختصة من أجل حفظ أي أكلات تبدو غير صالحة للإستهلاك الأدمي.
شم النسيم من الاجازات المهمه في مصر وهو مناسبه يتم الاحتفال بها في مصر في فصل الربيع وهو يأتى في الإثنين الموافق 9 ابريل 2018 ويعتبر عيد شم النسيم موروث ثقافي من القدماء المصريين في عهد الفراعنة حيث يحتفل جموع المصريين مسلم ومسيحيى بهذا العيد ويقوموا بتلوين البيض واكل الفسيخ ويرجع الاحتفال به تاريخيا إلى مايقرب قبل خمسة الاف سنة.
ومن مراسم عيد شم النسيم يتنزهون في الحدائق والمصايف الشعبية تكون مزدحمة في هذا اليوم و ونحذر المواطنين من شراء “الفسيخ والرنجة” من مصادر غير موثوق بها على الإطلاق وهو مايعرض أكلي تلك الوجبات لحالات تسمم، ومن هنا يجب شرائها من مصادر رسمية على أن تتضح تاريخ الصلاحية على الأسماك وإتباعها شروط التخزين الواجبة، خاصة مع سوء التخزين من أجل بيعها في شم النسيم.
موعد عيد شم النسيم 2018 في جمهورية مصر العربية:- “اجازة رسمية” يوم 9 ابريل 2018.
أتمنى اليوم يكون يوم سعيد عند الإخوان المسحين