صور بيض شم النسيم وتلوين البيض وتناول الفسيخ والرنجة ومدي أضرار البيض الملون وأصل تسمية شم النسيم

اقترب موعد شم النسيم ليطل علينا بإطلالية مميزة، حيث ينتظره الكثير منا والموعد المحدد له 9 أبريل 2018، الموافق يوم الاثنين، كما ينتظره جميع العاملين بالقطاع العام والحكومي والخاص من اجل الحصول على أجازة رسمية.

ذكرت لنا الدكتورة حنان أستاذ الصحة العامة بكلية الطب بجامعة عين شمس عن التحذير التام من تلوين البيض بالألوان الصناعية لأنها تصيب الإنسان بأمراض كثيرة من أهمها مشاكل الكبد والكلي، ولقد اعتاد المصريون على تلوين البيض بألوان فاتحة في شم النسيم حتى تجذب جميع الأطفال واعتبروه من مظاهر الاحتفال بهذا اليوم وأصبحت عاده عند جميع المصريين، ويحتفل الكثير منا بشراء الفسيخ والرنجة والسردين والبصل.

وأضافت الدكتورة حنان بأنه من الممكن تلوين البيض بألوان طبيعية في شم النسيم مثل ورق البصل أو البقدونس والكركديه وأخيراً البنجر، وذلك لتفادي أي أمراض من الألوان الصناعية التي تسبب أمراض الكلي والكبد والحساسية، والمعروف بان غذاء البيض مفيد للجميع وخصوصاً الأطفال ويجب أن نشجع أولادنا على أكل البيض باستمرار ولكن بدون الألوان الصناعية، ويمكن الاستعانة بالبيض في وجبة الفطار والعشاء.

والجدير بالذكر أن شم النسيم يعتبر فرصة رائعة للجميع للخروج في مثل هذا اليوم كمصدر جديد للتنفس والنشاط اليومي، لنظام صحة أفضل، ويجب التخلص من جميع السموم الموجودة بالجسم والبعد عن شرب السجائر في هذا اليوم، ويأمل الجميع لشراء الفسيخ والرنجة ويجتمع الناس في هذا اليوم في أماكن معروفة في كل بلدة وإحضار البيض والخيار والرنجة والفسيخ والفطير والعسل من أجل الاستمتاع بتلك الوجبات اللذيذة.

يرجع أصل تسمية شم النسيم إلى أصل كلمه شمو وهى فصل الحصاد، وهى مصرية قديمة تطورت بتطور الزمان والمكان، وفي مصر القديمة كتبت بكلمتين شم وسم وفىالقبطية نطقت شوم سيم، حتى جاءت لنا في العصر الحديث بشم النسيم.