حذرت وزارة الصحة المواطنين من أستخدام مرقة الدجاج وقالت رئيس قسم الصحة العامة، في معهد بحوث أمراض العيون الدكتور “خديجة سالم”، إلى أن هناك العديد من الممارسات الخاطئة بين المصريين يوميا، وأول تلك الممارسات من الحلاق أو الكوافير، والذي يتصدر أولي الأسباب حول نقل فيروس سي من الشخص المريض إلى الشخص الصحيح، وذلك عن طريق الأدوات المستخدمة والتي لا يراعها تنظيفها، وقالت بأن أطباء الأسنان داخل تلك الشريحة الناقلة للمرض بين المواطنين.
الصحة
و قالت أيضاً أن مرقة الدجاج المستخدمة من أجل تحسين الطعام هي خطر على الصحة، وذلك بعد الدراسات التي أقيمت حيث قالت الدكتور خديجة أن أكبر أضرارها على العيون، وذلك بسبب وجود مادة “أحادي جلوتامات الصوديم” والتي لها دور في الإصابة بالزهايمر، وأيضا لها دور في الإصابة بمرض الصداع النصفي.
و قالت بأنها تحتوي على بعض المواد التي كانت وقد حذرت منها منظمة الصحة العالمية، وانه يجب اللجوء للبديل والبديل هو البهارات، وقال رئيس المعهد الدكتور “سيد الطوخي”، أن دور الوقاية يبدأ من الأم وأثناء تربية الأبناء منذ الصغر وقال بأن عادة ما تتناقل الفيروسات والأمراض بين الأطفال في الحضانات أو الروضة، ولذلك يجب الحذر على الأطفال من صغرهم، وتعليمهم أسس النظافة وأختيار أفضل الأماكن لهم بسبب التجمعات.
