تشهد أسعار اللحوم اليوم الأحد 12 مارس 2023 استقراراً في الأسواق المحلية ومنافذ البيع والمجمعات الاستهلاكية، ومن المتوقع أن تشهد مصر خلال الفترة المقبلة انخفاضاً في أسعار اللحوم، وذلك وفقاً لدراسات أجراها عدد من الخبراء بعد الإفراج عن مستلزمات الأعلاف وتوافرها في الأسواق، وفي هذا الصدد رصدنا الكثير من عمليات البحث الرائجة بين المواطنين حول أسعار اللحوم اليوم في الأسواق ومحلات الجزارة، ومن خلال السطور التالية نعرض لكم المزيد من التفاصيل.
سجلت اللحوم استقراراً في الأسعار في السوق المحلي ومحلات الجزارة اليوم الأحد 12 مارس 2023، والجدير بالذكر أن اللحوم تعتبر من الأغذية الاستراتيجية في السوق المصري، حيث يصل استهلاك مصر من اللحوم الحمراء نحو مليون طن سنوياً، ويوفر السوق المحلي نحو 650 ألف طن، بينما باقي الكمية يتم استيرادها من الأسواق الخارجية والتي من أبرزها “دولة البرازيل”، حيث تستحوذ وحدها على نحو 60% من إجمالي الواردات المصرية من اللحوم.
ووفقاً لتقارير وزاراة التموين فإن استيراد مصر لنحو 40% من اللحوم يرجع إلى الزيادة السكانية المتواصلة، والتي تنمو من كل عام بشكل متزايد ومتتالي، وفي مقابل ذلك لا يوجد نمو في الثورة الحيوانية مقابل النمو في أعداد السكان، وذلك لثبات المساحات الخضراء الزراعية في مصر.
سعر اللحم البلدي
سجلت محلات الجزارة والأسواق المحلية تباين في أسعار كيلو اللحم البلدي وفقاً للقطعية، وذلك بعد الارتفاع الأخير لنحو 20 جنيهاً للكيلو الواحد، حيث جاءت الأسعار كالآتي:
- سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز 200 – 270 جنيه.
- سعر كيلو اللحم البلدي الضأن 240 – 280 جنيه.
- سعر كيلو اللحم الجملي 180 جنيه.
- سعر كيلو اللحم المفروم 150 – 170 جنيه.
- سعر كيلو الكبدة البلدي 160 – 200 جنيه.
- سعر كيلو الكبدة الضأن 160 – 210 جنيه.
- سعر كيلو الكلاوي والقلب 150 – 170 جنيه.
- سعر كيلو السجق البلدي 150 – 180 جنيه.
سعر اللحم بالمنافذ والمعارض
تطرح منافذ وزارة الزراعة ومعارض أهلاً رمضان كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة بأسعار منخفضة، وذلك بالتزامن مع اقتراب شهر رمضان الكريم، وجاءت أسعارها كالآتي:
- كيلو اللحم البلدي الطازج 160 جنيه.
- اطباق اللحم المجمدة 90 – 100 جنيه.
- كيلو الكبدة 135 جنيه.
- كيلو اللحم المفروم 150 جنيه.
- سعر كيلو السجق 90 جنيه.
