الكنافة من الحلويات الشرقية التي يعشقها معظم الناس، وتعد من أنواع الحلويات الشرقية ولكنها تشتهر في كل أنحاء العالم، وفي شهر رمضان الكريم تحلو الحلويات على رأسها الكنافة التي لها عدة طرق في صنعها فلها أنواع كثيرة مثل السادة أو بالفستق أو القشدة أو على الفحم، واليوم نقدم لكم نوع جديد وهي كنافة بالمانجو بطعم رائع غير المعتاد عليه وتضيف إلى الوجبة فوائد كثيرة فضلاً عن القيم الغذائية الموجودة بالفعل بها.
الكنافة بالمانجو والكريمة هي وجبة غنية بالسعرات الحرارية والدهون لذلك لا ينصح بالإفراط في تناولها خاصة لمرضى السكر ومرضى السمنة المفرطة وأيضاً لراغبي خسارة الوزن ويفضل الإعتدال في تناول الحلويات بصفة عامة للحفاظ على الصحة والجسم المثالي.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل
المكونات:-
نصف كيلو كنافة.
200 جرام سمنة أو زبدة سايحة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
شربات(كوب ونصف سكر مع كوب ونصف ماء وعصير نصف ليمونة وفانيليا ويعقد على النار).
شرائح مانجو.
مقادير الكريمة:- نصف كيلو كريمة خفق سائلة + 3 ملاعق كبيرة دقيق + 3 ملاعق كبيرة سكر +فانيليا.
طريقة تحضير الكريمة:- يخلط جميع المكونات مع بعضها، ثم يوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام، ثن ترفع وتترك لتبرد، ثم توضع في (كيس حلواني).
إقرأ أيضاً:-
أفضل طريقة لعمل بلح الشام الناجح والمقرمش في المنزل
أفضل طريقة لعمل لقمة القاضى (الزلابية) اللذيذة وسر قرمشتها
طريقة عمل الكنافة بالقشطة رووعة في المنزل ولا أجدعها حلوانى
طريقة عمل البسبوسة المضبوطة في المنزل
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو:-
- تقطع الكنافة قطع صغيرة جداً وتبس بالسمن جيداً.
- توضع في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمنة، ويضغط عليها جيداً باليد.
- تدخل في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تسقى بالشربات بعد خروجها من الفرن فوراً.
- تزين بالكريمة وقطع المانجو من فوق.
الفيديو|
