طريقة عمل شوربة الشوفان

عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل شوربة الشوفان، بخطوات سهلة وبسيطة.

ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل شوربة الشوفان، وفقًا للشيف نادية السيد:

المكونات:

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 كوب شوفان.

5 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات.

1/3 كوب بصل مفروم.

1 فص ثوم مفروم.

3 كوب ماء.

½ باقة كزبرة طازجة.

1 مكعب مرقة دجاج.

0.5 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

احضري حلة مناسبة وضعي فيها زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي الشوفان وقلبيه جيدًا حتى يتحمص.

افرمي الطماطم والبصل والثوم وكوب من الماء والكزبرة في الخلاط الكهربائي.

ضعي خليط الطماطم على الشوفان وباقي كمية الماء المتبقية وقلبي جيدًا حتى تغلي المكونات، أضيفي مكعب المرق والملح وقلبي ثم غطي الحلة واتركي الخليط ينضج لمدة 15 دقيقة.

توضع الشوربة في أطباق التقديم وتزين بالكزبرة الطازجة وتقدم بالهناء والشفاء.