تبحث الكثير السيدات دائمًا عن وصفات سهلة وسريعة وغير مُكلفة لتحضيرها على وجبة الغداء في ظل غلاء الأسعار.
لذا نستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل مكرونة اسباجتي باللحمة المفرومة وفقًا للشيف آية حبيب:
المكونات:
450 جرام من اللحم المفروم.
٢ ملعقة كبيرة من البهارات الإيطالية.
ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4 كوب من الماء.
450 جرام من المكرونة.
450 جرام من صلصة الطماطم.
700 جرام من صلصة المارينارا.
طريقة التحضير:
احضري حلة وضعي فيها اللحم المفروم على نار متوسطة، ثم فتتي اللحمة بواسطة الملعقة حتى يتحول لونها إلى البني.
ضعي البهارات الإيطالية والثوم والملح والفلفل والماء، ثم قلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
إضافة المكرونة إلى خليط اللحمة ثم أضيفي صلصة الطماطم وصلصة المارينارا والماء وقلبي المكونات ثم اتركيها تنضج معًا لمدة 10 دقائق.
توضع المكرونة في أطباق التقديم، وبالهناء والشفاء.
