عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل مافن كيك بحبيبات الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل مافن كيك بحبيبات الشوكولاتة وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
185 جرام من حبيبات الشوكولاتة.
300 جرام من الطحين.
2 بيضة.
140 جرام من السكر.
165 جرام من زيت عباد الشمس.
16 جرامًا من بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
140 مل من الحليب.
طريقة التحضير:
أولًا يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
احضري بولة عميقة واخفقي فيها البيض ومستخلص الفانيليا والحليب وزيت عباد الشمس، ثم أضيفي الملح والسكر واخلطي جيدًا لعدة دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
أضيفي الطحين والخميرة للمكونات السابقة وقلبي جيدًا، ثم أضيفي شرائح الشوكولاتة وقلبي بالملعقة.
احضري قوالب الكب كيك وصبي فيها العجين بالملعقة، ثم ترص القوالب على صينية وتوضع في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد، وقدميه بالهناء والشفاء.
