عرضت الشيف آية حبيب، طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بكل سهولة، في ظل دخوله ضمن المنتجات الأمريكية التي يقاطعها البعض.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الدوريتوس في المنزل وفقًا للشيف آية حبيب:
المكونات:
٤ ملعقة كبيرة دقيق ذرة.
٢ ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
ملعقة نشا.
ملعقة زيت.
بيضة واحدة.
رشة ملح.
ملعقة بابريكا.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة زعتر.
ملعقة صغيرة بصل بودر.
ملعقة صغيرة ثوم بودر.
طريقة التحضير:
احضري بولة عميقة وضعي فيها جميع المكونات المذكورة وتعجن بالقليل من الماء حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة واتركيها لمدة ربع ساعة.
يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة ثم تقطع مثلثات.
احضري طاسة فيها زيت غزير وساخن وضعي فيها مثلثات الدوريتوس، ثم اخفضي النار حتى لا يحترق بسرعة.
يرفع الدوريتوس على ورق التنشيف، ورشي عليه بصل بودر وثوم بودر ورشة ملح، وبالهناء والشفاء.
