تزداد معدلات السمنة في أمريكا اللاتينية بسبب ارتفاع أسعار الأطعمة الصحية وازدياد معدلات الفقر في القارة اللاتينية، ووفقا لتقرير منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ( الفاو) فإن 7.5% من الأطفال في القارة اللاتينية يعانون من السمنة وهو أعلى من المعدل العالمي الذي يعادل 5.6% وفقا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة.
حيث بدأت كولومبيا في رفع الضرائب على المشروبات السكرية والأطعمة غير صحية للحد من السمنة بين المواطنين، وفقا لما أقره الكونجرس الكولومبي في نهاية 2022، رغم تقديم عدة طعون ضد رفع الضريبة على الأطعمة السكرية والتي وافقت عليها المحكمة الدستورية الكولومبية في نهاية الأمر برفع الضريبة بنسبة 10% إلى 15% في نهاية 2024، ومن بين هذه المنتجات الغنية بالأملاح والسكريات والمشروبات الغازية للحد من الإصابة بأمراض القلب والسمنة، وتعد هذه الخطوة ليست الأولى فقد سبقتها عدة دول لاتينية منها الإكوادور والبيرو.
