عرضت الشيف غادة جميل، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل فطير بالسكر، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل فطير بالسكر، وفقًا للشيف غادة جميل:
المكونات:
– ٣ كوب دقيق.
– رشة ملح.
– ماء للعجن.
– ملعقة كبيرة سكر.
– سمنة للفرد.
للوجه:
– سكر بودرة.
– لبن.
طريقة التحضير:
– أولًا احضري العجان الكهربائي وضعي فيه الدقيق والملح والسكر ثم يضاف الماء بالتدريج أثناء العجن حتى تتكون معكِ عجينة ناعمة وكريمية.
– افردي العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق ثم يطبق من الجهتين.
– توضع الفطائر في مقلاة بها سمن وتقلب على الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبي.
– تسقى الفطائر باللبن ويرش عليها السكر البودرة وقدميها لأسرتك بالهناء والشفاء.
