عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ ويشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
نصف كيلو من المشروم الطازج.
6 فصوص من الثوم المفروم.
ربع كوب من الكريمة.
2 بصلة صغيرة مفرومة.
كمية قليلة من الخضروات المفضلة.
ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
زيت نباتي.
طريقة التحضير:
احضري حلة وضعي فيها مقدار من الزيت النباتي على نار متوسطة وبمجرد أن يسخن ضعي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبي جيدًا.
أضيفي المشروم وقلبيه مع البصل حتى يذبل، ثم أضيفي كمية الكريمة ومرقة الدجاج وقلبيهم جيدًا.
اتركي المكونات على لمدة 3 دقائق حتى تحصلين على قوام انسيابي.
ارفعي الشوربة من على النار وصبيها في أطباق التقديم وتقدم ساخنة، وبالهنا والعافية.
