عرضت الشيف مروة الخطيب، خلال برنامجها المذاع على موقع “يوتيوب”، طريقة عمل الكيكة اليومية، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ ويشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الكيكة اليومية وفقًا للشيف مروة الخطيب:
المكونات:
٢ ونصف كوب دقيق
٤ بيضة
كوب حليب دافىء
كوب وربع سكر
كوب إلا ربع زيت
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
احضري بولة عميقة وضعي فيها البيض والفانيليا وامزجيهم جيدًا بالمضرب اليدوي.
أضيفي السكر حتى لونها للون الفاتح ويصبح قوامها انسيابيًا، ثم أضيفي الزيت واستمري في التقليب.
أضيفي الحليب الدافىء وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وقلبي المكونات في اتجاه واحد.
احضري صينية مناسبة مدهونة بالسمن والدقيق وصبي فيها خليط الكيك.
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠، في الرف الأوسط وتترك لمدة من ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة.
قطعيها وقدميها وبالهناء والشفاء.
