عجينته طرية وهشة مثل القطن حضري العيش الفينو بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك وبطعم لا يقاوم مميز
العيش الفينو هو نوع من المخبوزات ويتميز العيش الفينو بقوامه الطري وطعمه اللذيذ، وهو سهل التحضير ويمكن تناوله مع العديد من الأطباق المختلفة، ومن الجدير بالذكر أنه بسبب اقتراب الدراسة تتسائل الأمهات عن طريقة عمل العيش الفينو، ومن خلال هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل العيش الفينو بالخطوات.
مكونات عمل العيش الفينو
- كوب من الحليب دافئ.
- 2 كوب من الماء دافئ.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- كوب من الزبدة مذابة بحرارة الغرفة أو زيت نباتي.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 6 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل
- في وعاء كبير اخلطي كل من الحليب الدافئ والماء الدافئ والخميرة والسكر ونتركها حتى نختبر الخميرة.
- في وعاء أخر أضيفي كل من الدقيق والملح والبيكينج بودر.
- ثم أضيفي الزبدة مع تقليبها مع الدقيق.
- ثم أضيفي البيض إلى خليط الدقيق.
- ثم أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق مع العجن المستمر حتى تتجانس المكونات معًا.
- غطي العجينة بمنشفة نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
- بعد أن تتخمر العجينة، شكليها إلى أرغفة متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.
- ضعي الأرغفة في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- ادهني الأرغفة بالقليل من الحليب.
- اخبزي الأرغفة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
جيد