كب كيك الفانيليا من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل في دقائق معدودة وأيضا مناسبة كوجبة خفيفة في المدرسة أو كحلوى سريعة، في هذه الوصفة، سنتعلم كيفية صنع كب كيك الفانيليا الاقتصادي باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة في الخلاط.
المقادير:
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب سكر
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير بالتفصيل
- في وعاء الخلاط الكهربائي، يخفق البيض والسكر والحليب والزيت والفانيليا لمدة 4 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفًا.
- في وعاء منفصل، انخلي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- صبي الخليط في قوالب كب كيك مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي الكيك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل تزيينه.
- نصائح
- للحصول على كب كيك أكثر ارتفاعًا،يخفق البيض والسكر لمدة 5 دقائق على الأقل.
- يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى كب كيك الفانيليا، مثل الشوكولاتة أو الفواكه المجففة أو المكسرات.
يمكن عمل كب كيك شوكولاتة باستبدال ٢ ملعقة كبيرة دقيق بالكاكاو الخام.
