عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل الفطير بالسكر، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الفطير بالسكر، وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
– ٣ كوب دقيق.
– رشة ملح.
– ماء للعجن.
– ملعقة كبيرة سكر.
– سمنة للفرد.
للوجه:
– سكر بودرة.
– لبن.
طريقة التحضير:
– ضعي الدقيق والملح والسكر في العجان الكهربائي وأضيفي الماء للخليط بالتدريج أثناء العجن حتى يصبح القوام كريمي.
– يفرد العجين بالنشابة ثم يطبق من الجهتين.
– ضعيه في طاسة بها سمن وقلبيها على الوجهين حتى يحمر لونها.
– ضعي عليها اللبن والسكر وقدميها لأولادك بالهناء.
