عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل بيتزا الطاسة بالتونة، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ ويشهي، ويمكنك تحضيرها لأطفالك على الغداء، بدلًا من شرائها من الخارج.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل بيتزا الطاسة بالتونة، وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
2 كوب من دقيق.
ربع كوب من الزيت.
معلقة صغيرة خميرة فورية.
معلقة كبيرة لبن بودرة.
رشة سكر.
رشه صغيرة ملح.
ماء للعجين.
لتزيين وجه بيتزا التونة:
صلصة البيتزا.
فلفل رومي.
تونة.
زيتون أسود حلقات.
شرائح من البصل.
جبنة موتزاريلا.
جبنة رومي.
طريقة التحضير:
– أولًا احضري العجان وضعي الدقيق مع لبن البودرة والملح والسكر والخميرة، وامزجيهم جيدًا.
– أثناء خلط المكونات في العجان، أضيفي الزيت بالتدريج ثم الماء حتى يصبح عجين طري متماسك.
– قومي بتشكيل عجين البيتزا، ثم احضري طاسة مدهونة بالزيت أو السمنة وسخنيها وضعي فيها العجين.
– ادهني وجه العجين بالصلصة أو الكاتشب، ثم أضيفي مكونات البيتزا والتونة على وجه العجين، ثم غطيها واتركيها حتى تنضج.
– قدميها لأطفالك بالهناء والعافية.
ملحوظة: يمكنك استبدال التونة بأي مكون حسب رغبة أطفالك.
