يعتبر كيك الشوكولاتة بالصوص الاقتصادي واحدا من ألذ وأسهل وصفات الكيك التي يمكنك تحضيرها في المنزل لإنه مثالي لتلبية شهيتك بالشوكولاتة دون الحاجة إلى إنفاق الكثير من المال على الحلويات الجاهزة ففي هذا المقال نتعرف طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالصوص الاقتصادي.
المكونات
لصنع كيك الشوكولاتة بالصوص الاقتصادي، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 ونصف كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب كاكاو بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة صودا الخبز.
- رشة صغيرة ملح.
- 2 بيضة.
- 1 كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
للصوص الاقتصادي
- 3/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب كاكاو بودرة.
- 1/2 كوب حليب.
- ملعقتان زبدة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وجهز صينية خبز دائرية أو مربعة أو مستطيلة بالزبدة ورش الدقيق عليها.
- في وعاء كبير اخلط الدقيق، والسكر، وكاكاو البودرة، وبيكنج بودر، والبيكينج بودر، والملح.
- اخفق البيض، والحليب، الزيت، وملعقة الفانيليا ويتم إضافتهم إلى المكونات الجافة، واخلطها جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- صب العجينة في الصينية ثم ضعها في الفرن المسخن مسبقا.
- اخبز الكيك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف من وسط الكيك.
- بينما يبرد الكيك قليلا في الصينية.
تحضير الصوص
- في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر وكاكاو البودرة والحليب والزبدة ورشة الملح.
- قم بتحريك المزيج حتى يغلي ثم اخفض الحرارة واتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم أضف ملعقة الفانيليا وقلبها.
- اترك الصوص يبرد قليلًا ثم صبه بالتساوي فوق الكيك.
- قدم كيك الشوكولاتة بالصوص.
