البيتزات من الأكلات الموجودة دائمًا في كل بيت فمن الممكن أن تجدها في وجبة الغداء أو العشاء أو خلال تحضير ساندوتشات المدارس أو في الرِّحْلات تكون أيضا موجودة، ولهذا تسعى كل سيدة إلى معرفة كل شيء جديد في أنواع البيتزات ولا سيما الصلصة التي تضاف إليها لأنها تضيف إليها مذاقًا خاصًا وفي هذا المقال سوف نقدم بعض أنواع الصلصات.
أولا صلصة بيتزات دون طبخ:
المقادير:
- ملعقة زعتر.
- ملعقتا ثوم.
- 4 ملاعق صلصة طماطم جاهزة.
- 5 ملاعق كات شب.
- ثمرة طماطم مبشورة.
- ربع ملعقة بابريكا.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
طريقة التحضير:
نضع في إناء الطماطم المبشورة والصلصة والكاتشب ونخلطهم جيدا ثم نضيف إليهم الثوم والبصل والزعتر ونقلبهم جيدا حتى يتم التجانس.
ثانيًا طريقة أخري:
المقادير:
- لتر من عصير الطماطم.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- ملعقة كبيرة من البصل البودر.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة روزماري.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
طريقة التحضير:
نضع إناء علي النار، ثم يضاف إليه الزيت والطماطم ونضيف إليه التوابل السابقة ما عدا الزعتر والروزماري ونتركها مدة ربع ساعة علي النار لكي تنضج ثم نضيف الزعتر والروزماري ثم نرفعها من علي النار ونتركها حتى تبرد لحين الاستخدام.
