عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل صينية الدجاج في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة، وطعم لذيذ وشهي، لتقديمها لأسرتك كوجبة غداء.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل صينية الدجاج في الفرن وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
– ٤ قطع دجاج.
– ٢ بصلة متوسطة مبشورة.
– نصف كيلو طماطم مبشورة.
– هريسة شطة.
– بهارات.
– بهارات.
– ٣ ملعقة كبيرة زيت.
– ملح.
– فلفل أسود.
طريقة التحضير:
– احضري صينية كبيرة وضعي فيها البصل والبهارات والملح والفلفل الأسود والطماطم والزيت وهريسة شطة حسب الرغبة، وتقلب جيدًا.
– صفي الدجاج وضعيه على الخليط وقلبيه جيدًا حتى تتداخل المكونات داخل الفراخ وغطيها ويفضل أن تتركيها ليلة في الثلاجة، أو ٣ ساعات على الأقل.
– بعد انتهاء المدة رصي الفراخ في الصينية واجعلي الجزء المتواجد فيه الجلد لأعلى حتى لا يلتصق في الصينية.
– غطي الصينية بورق فويل وضعيها على نار متوسطة بدون إضافة أي شيء آخر، لمدة نصف ساعة، ثم ضعيها في الفرن واشعلي الشواية حتى يحمر لونها.
– قدميها لأسرتك بالهنا بجانب أرز بالشعرية وسلطة خضراء.
نعم اوكي
تم