عرضت الشيف أميرة شنب. خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل الطحينة بطريقة سهلة وغير مكلفة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الطحينة وفقًا للشيف أميرة شنب:
المكونات:
– كوب سمسم.
ـ كوب دقيق.
ـ كوب زيت.
ـ كوب فول سوداني.
طريقة التحضير:
– اطحني السمسم جيدًا في المطحنة الكهربائية، ثم اطحني الفول السوداني.
– قومي بوضع السمسم في الخلاط الكهربائي مع إضافة الفول السوداني.
– اضربي السمسم والفول السوداني في الخلاط وأضيفي الزيت بالتدريج.
ـ أضيفي الدقيق للخليط السابق بالتدريج واضربيهم جيدًا مرة أخرى حتى تحصلين على القوام المطلوب.
ـ احفظي الطحينة في برطمان زجاجي وبالهنا والشفا.
