يعتبر الكب كيك من الحلويات الأوروبية التي يفضلها الكثيرون، وذلك لأنها سريعة التحضير ولا تستهلك مكونات كثيرة، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات خاصة أعياد العيد ميلاد، ويوجد الكثير من الأنواع التي تشمل كب كيك جوز الهند، وكب كيك التمر، وكب كيك الفانيليا وكب كيك الأوريو، وغيرها من الأنواع التي تمتلك طعم رائع وجذاب.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- 2 حبة كبيرة بيض.
- نصف كوب كبير زبدة لينة.
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فانيليا سائلة.
- 1 وربع كوب كبير دقيق أبيض منخول.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* بيكنج باودر.
- 2/3 كوب كبير سكر ناعم.
يمكنك تحضير كب كيك الفانيليا من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، وهذه الخطوات تتمثل في:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- في وعاء قومي بنخل الدقيق الأبيض مع البيكنج باودر.
- أحضري الخلاط الكهربي، قومي بوضع الزبدة اللينة والسكر الناعم، ثم اضربيه على السرعة المتوسطة.
- أضيفي بيضة واحدة، واستمري في الخلط حتى تختفي، ثم أضيفي البيضة الثانية مع الفانيليا، واستمري في الخلط، حتى تختفي.
هشة بطعم رهيب.. طريقة عمل كيكة الرواني الاقتصادية بمقادير منزلية بسيطة
لذيذة وصحية.. طريقة عمل كيكة الموز بمكونات منزلية بسيطة
بكوب دقيق وبدون بيض.. طريقة تحضير بسكويت القهوة في 10 دقائق بمكونات منزلية متوفرة
تدوب دوبان في الفم.. طريقة عمل حلى عين الجمل الهشة بحشو لذيذ
- ضعي خليط الدقيق الأبيض والبيكنج باودر، ثم أضيفي اللبن أثناء الخلط، واستمري في الخلط لمدة دقيقتين، حتى يصبح ناعم.
- قومي بتوزيع الخليط في القوالب(نملأ ثلثي القالب).
- أدخلي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 واتركيه لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبي، وينتفخ.
- أخرجي القالب واتركيه يبرد، ثم قومي بتزينه بالكريمة.
