حلوى المولد من أشهى الحلويات التي تقدم في ذكرى مولد النبي الشريف، وهي مكونة من عدة أصناف مختلفة من الحلويات وأشهرها والفولية والسمسمية والحمصية البندقية وغيرهم من الحلويات الأخري، فهذه الأصناف يزداد الإقبال على شرائها بكميات كبيرة لحلاوة طعمها المميز فحلوى المولد تعد خصيصاً لهذه المناسبة فقط، فمصر تحديدًا من تبدع في صنعهم، وتملأ الشوارع والميادين بالشوادر التي بها كل ما لذ وطاب من الحلويات التي يختلف سعرها.
حضري حلوى المولد الشهية بأقل التكاليف
ومع غلاء الأسعار في الآونة الأخيرة أصبح رب الأسرة لا يقدر علي شراء علبة حلوى مولد النبي لعائلتهم، فاضطرت بعض السيدات لمشاهدة بعض الفيديوهات على منصات التواصل المختلفة ومتابعة قنوات الطبخ حيث كل منهم يتسابق في تقديم أسهل طريقة لعمل حلوى المولد بأقل التكاليف الممكنة التي تناسب ميزانية جميع الأسر كما يمكنك مضاعفة الكمية حسب رغبتك، تابعي مطبخ نجوم مصرية حتى يمكن تحضير حلوى المولد بكل سهولة. ويمكنك أيضا معرفة ما هي مظاهر الاحتفال بالمولد النبوي الشريف في العالم العربي والإسلامي فقد قدمناه لكم في مقال سابق.
اصنعي الفولية بكتات المصانع الشهيرة
- نصف كيلو فول سوداني مقشر وغير مملح بمقدار كوبان.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- ملعقتان كبيرة سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ثلثا كوب ماء.
- عصير ثمرة ليمون كبيرة.
طريقة التحضير:
- ضعي الفول السوداني في صينية واسعة ثم أفرديهم حتى يتم تحميص جيدا ثم ارفعيه على نار متوسطة.
- قلبيهم باستمرار حتى يتحمص من جميع الجوانب، ثم ارفعيه من على النار ثم ضعيها جنباً.
- ضعي العسل الأبيض والسكر في إناء ثم ضيفي الماء ومن ثم قلبيهم جيداً وتحققي من ذوبان السكر.
- ارفعي الإناء على نار هادئة، واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم ضيفي عصير الليمون.
- واتركيه حتى يثقل القوام، ضيفي الفول السوداني وقلبي مع الشربات حتى تتغلف جميع حبات الفول السوداني.
- ادهني صواني كبيرة وعميقة بالزيت حتى يمكنك تقطعها بكل سهولة أو ضعي ورقة زبدة.
- ومن ثم صبي الفولية ووزعيها بالملعقة الخشبية أو الملعقة السيلكون.
- اتركي الفولية حتى تتجمد تماماً، ثم قطعيها بالحجم الذي ترغبين بيه.
- ومن ثم رصيها في أطباق التقديم وضعي الباقي في علبة محكمة الغلق.
