تعتبر كرات جوز الهند من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين لإنها وجبة خفيفة ولذيذة يمكن تقديمها في المناسبات والاحتفالات، وهي سهلة التحضير في المنزل وفي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل كرات جوز الهند في الفرن.
- 2 كوب جوز هند مبشور.
- 1 كوب حليب مكثف محلى.
- 1/2 كوب سكر ناعم.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رقائق جوز الهند للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي الجوز الهند المبشور والحليب المكثف المحلى والزبدة.
- ضعي الوعاء على نار منخفضة وقومي بالتحريك المستمر حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ممتزج.
- بمجرد أن يصل الخليط ويمتزج كل المكونات، ضيفي السكر الناعم واستمري في التحريك حتى يذوب السكر تماما.
- بعد ذلك، ضيفي الفانيليا وقومي بالتحريك لدمج جميع المكونات.
- انقلي الخليط إلى وعاء آخر واتركيه يبرد قليلا.
- بمساعدة يديك المبللتين بقليل من الماء أو الزيت، شكلي من الخليط كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى تصبح الكرات ذهبية اللون.
- بمجرد أن تنضج، اخرجي الصينية من الفرن واتركي الكرات تبرد.
- لتزيين الكرات، قومي بغمسها في جوز الهند المبشور.
- قدمي كرات جوز الهند اللذيذة في طبق جميل بعد أن تبرد تماما.
- يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الشوكولاتة أو المكسرات للتزيين.
