تورتة الكريمة بالأناناس هي حلوى رائعة تجمع بين طعم الكريمة الغنية والأناناس المنعش، ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة شهية ومميزة ويمكن عملها في الحفلات وأعياد الميلاد، وفي هذا المقال سنقدم لكم كيفية إعداد كيك الكريمة بالأناناس بخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات عمل تورتة الكريمة بالأناناس
للكيك:
- 1 كوب من الزبدة الناعمة.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- 4 بيضات كبيرة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب ونصف من قطع الأناناس المعلبة.
للكريمة:
- نصف كوب من الكريمة الخام.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات عمل تورتة الأناناس
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونقوم بإحضار الصينية ودهنها بالزبدة ورشها بالدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير نقوم بخفق الزبدة والسكر حتى نحصل على مزيج متجانس كريمي.
- نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء منفصل نقوم بخلط الدقيق والبيكينج بودر والملح.
- نضيف المكونات الجافة بالتدريج إلى مزيج الزبدة والبيض مع التحريك المستمر.
- نقوم بإضافة الحليب ونسامر في الخفق حتى نحصل على عجينة ناعمة متجانسة.
- نص بالعجينة في الصينية المحضرة.
- نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركي الكيك يخبز لمدة 30-35 دقيقة.
- نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلاً في الصينية قبل نقله إلىى الثلاجة.
- في وعاء آخر نخفق الكريمة والسكر البودرة الفانيليا حتى تصبح الكريمة كثيفة.
- نقوم بفصل الكيك عن الصينية ونقوم بتقسيم الكيك إلى قطعتين ثم نقوم بوضع الكريمة في المنتصف ثم تجميع الكيك مرة أخرى.
- ثم نقوم بوضع الكريمة في جميع جهات الكيك ثم نقوم بتزيينها بشرائح الأناناس.
- ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم.
