يشهد اليوم الوطني السعودي الكثير من الفعاليات والاحتفالات المنظمة من قبل الهيئة العامة للترفيه برئاسة المستشار تركي آل الشيخ، كما تحرص الأمهات وربات البيوت في هذا اليوم على صنع وتحضير الحلويات لأنها من أبرز عادات وتقاليد هذه المناسبة، لذلك اليوم عبر موقع نجوم مصرية سنتناول أفكار حلويات لليوم الوطني سهلة وسريعة التحضير.
متى اليوم الوطني السعودي 1445؟
في عام 1932م أصدر المغفور له الملك عبد العزيز أل سعود مرسوم ملكي كان نقطة تحول في تاريخ المملكة العربية السعودية، ونص على تحويل مملكة الحجاز ونجد ومحتوياتها إلى المملكة العربية السعودية، لذلك يتم الاحتفال بهذا التوحيد يوم 23 سبتمبر من كل عام ميلادي منذ ذلك الحين، ووفقًا للأوامر الملكية يحصل موظفي القطاع العام والخاص بالإضافة إلى طلاب المدارس والجامعات على إجازة رسمية هذا اليوم ومدفوعة الأجر.
حلى لليوم الوطني السعودي 93
يعتبر الكيك من الحلويات التي من السهل تحضيرها في اليوم الوطني السعودي، مع العلم أن في ذلك اليوم تتنافس محلات الحلويات في صنع قوالب الكيك، ولكن يمكنك الآن سيدتي تحضيرها في المنزل وفقًا للمقادير والخطوات التالية:
المكونات:
- 4 بيضات.
- كوبين من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- كيس من البيكنج باودر.
- كريمة.
خطوات التحضير:
- في الخلاط الكهربائي يتم إضافة كلاً من البيض والسكر والزيت والحليب.
- الخلط جيدًا.
- يتم إضافة الدقيق والبيكنج باودر بشكل تدريجي.
- وضع الخليط داخل القالب المناسب وإدخاله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
كريمة للزينة:
- كوبان من مسحوق الكريمة.
- كوب من الماء المثلج أو الحليب.
- يتم خلط المكونات التي ذكرت باستخدام المضرب الكهربائي.
- يتم إضافة رشة من اللون الأخضر الطبيعي يتم شرائه من العطار للحصول على كريمة باللون الأخضر التي تعكس لون العلم السعودي.
- يتم تزيين قالب الكيك بهذه الكريمة.
كنافة بالقشطة لليوم الوطني
يعد طبق الكنافة من أشهى أطباق الحلويات التي يتم تقديمها في اليوم الوطني السعودي، وإليك مقادير وخطوات التحضير:
مقادير الكنافة:
- كوبان من الحليب.
- ربع كيلو قشطة.
- ملعقتان من السميد.
- ثلاث ملاعق من دقيق الذرة.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
- ملعقة من ماء الورد.
مقادير القطر:
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير ليمون.
- ملعقة من ماء الورد.
خطوات التحضير:
- يتم تحضير القطر من خلال خلط الماء والسكر وعصير الليمون على نار هادئة ويتم تركه حتى الغليان ثم يتم إضافة ماء الزهر.
- تحضير حشوة الكنافة من خلال خلط السكر والحليب والسميد ودقيق الذرة ووضعهم في قدر مناسب على النار للحصول على قوام كريمي ثم يتم إضافة القشطة والجبنة الكريمي وماء الزهر ثم التقليب جيدًا.
- لتحضير الكتافة يتم تقطيعها وضع الزبدة السائلة الساخنة عليها مع الخلط جيدًا.
- يتم وضع الكنافة في الصينية بعد أن يتم دهنها بالزبدة.
- وضع الحشو ثم وضع طبقة أخرى من الكنافة.
- ندخل الصينية للفرن لمدة نصف ساعة.
- بعد أن تخرج من الفرن يتم سكب القطر.
كوكيز لليوم الوطني
لتحضير هذه الوصفة لابد من توافر المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشة ملح.
- نصف كوب من السكر.
- 125 جرام من الزبدة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- تشوكليت شيبس.
خطوات التحضير
- خفق الزبدة والسكر للحصول على قوام كريمي.
- إضافة الفانيليا وبياض البيض مع الخلط جيدًا
- إضافة الدقيق للحصول على عجينة سهلة التحضير.
- تشكيل كرات من العجين.
- وضع العجين داخل الفرن حتى يصل إلى اللون الأحمر.
- يتم إخراجها من الفرن ووضع الشكولاتة الساخنة فوقها.
