يعتبر ساندوتش الدجاج المشوي من الأكلات الصحية والسريعة التي يفضلها الكبار والصغار، كما يمكن لربة المنزل تحضيره كوجبة غداء خفيفة لأطفالها، كما يمكن تناوله كوجبة في العمل أو الجامعة.
وفي السطور التالية نستعرض لكم طريقة عمل ساندوتش الدجاج المشوي وفقًا للشيف أميرة شنب.
المكونات:
– 6 صدرر دجاج صحيح.
– زعتر طازج.
– روزماري طازج.
– رشة ملح.
– رشة فلفل أسود.
– 2 ملعقة مسطردة.
– زبدة.
– ملعقة زيت.
– سلطة طحينة.
– شرائح جبنة.
– خس.
– بطاطس محمرة.
– عيش فينو.
طريقة التحضير:
– احضري وعاء متوسط وضعي فيه المسطردة والزعتر والروزماري والملح والفلفل الأسود ويتم تقليبهم جيدًا.
– ضعي صدور الدجاج في الخليط وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات في الدجاج، ثم ضعيها في الثلاجة.
– ضعي ملعقة زيت في الجريل ثم ضعيها على النار حتى يتم تسخينها، ثم رصي بداخلها صدور الدجاج.
– انتظري قليلًا ثم قلبيها على الوجه الآخر حتى تنضج جيدًا، ثم قطعي الصدور إلى شرائح صغيرة.
– احضري العيش الفينو وضعي بداخله صدور الدجاج مع شرائح الجبنة والخس، والطحينة والبطاطس المقلية.
