تعتبر المدلعة من أهم أنواع الحلوى التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لما تتسم به من مذاق لذيذ ، ويمكنك شراءها من كل محلات الحلوى، وترغب الكثير من السيدات في القيام بعملها من المنزل، وذلك من أجل التوفير في الميزانية، ويمكنك عملها في المنزل من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة للغاية.
مكونات المدلعة
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- كوب كبير من الحليب السائل.
- 2 أكواب كبار تحتوي على دقيق السميد.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- نصف كوب يحتوي على السمن البلدي أو الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
مكونات طبقة الكنافة
- نصف كوب يحتوي على السكر الناعم.
- ربع كيلو كنافة.
- كوب يحتوي على السمن البلدي المذابة.
مكونات الحشو والتزيين
- نص كوب يحتوي على صوص الشكولاته.
- نص كوب يحتوي على صوص الكراميل.
- كوب صغير من مكسرات مطحونة.
- كوب يحتوي على الكريم شانتيه.
مكونات الشربات
- كوبان كبيران من الماء.
- كوب صغير من السكر.
- 2 ملعقة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة من الفانيليا.
يهمك أيضاً
ناعمة وهشة.. طريقة تحضير كيك الزبادي بمكونات منزلية رخيصة
انتعش وارفع هرمون السعادة.. طريقة تحضير تشيز كيك بالمانجو بمكونات منزلية
دايب وناعم بطعم لذيذ.. طريقة عمل بسكويت الشاي بدون زبدة أحلى من الجاهز
طعم لذيذ دايب دوب.. طريقة عمل بسكويت الينسون بمكونات منزلية رخيصة
يمكنك عمل المدلعة في المنزل من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
خطوات تحضير البسبوسة
- يتم تحضير البسبوسة من خلال وضع كمية مناسبة من دقيق السميد، والحليب المخفف والسكر.
- قومي بتقيلب المستمر باليد، ثم أضف كمية من الحليب مع السمن.
- أحضري صينية كبيرة،ثم ادهنيها بكمية مناسبة من السمن، ثم ضعي خليط البسبوسة بها مباشرة.
- ضعي الصينية في الفرن مباشرة على درجة حرارة 180 لكي يأخذ اللون الذهبي.
- حضري الشربات من خلال وضع السكر والماء، واتركيه حتى يغلي تماماً، ثم أضيفي الفانيليا وعصير الليمون، حتى يثقل القوام الخاص بالشربات.
- أضيفي الشربات على البسبوسة.
خطوات تحضير الكنافة
- قومي بإضافة الكنافة المفتتة مع السكر الناعم، واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي السمن إليهم فيما بعد.
خطوات تحضير المدلعة
- أحضري صينية ذات حجم مناسب.
- قومي بإضافة كل الطبقات فوق بعضها البعض.
- ضعيها في الثلاجة حتى تندمج، وتصبح أكثر برودة.
- يمكنك إضافة المزيد من الشربات إليها حتى تصبح مشابهة لما تنتجه المحلات.
