طريقة عمل الوافل بالمقادير الصحيحة طعمه شهي ولذيذ وبأقل التكاليف

يعد الوافل من أشهر وألذ أنواع الحلويات العالمية، التي يعشقها الجميع كبارا وصغارا، كما يعد من وصفات السناك أو وجبات الإفطار المفضلة، عند العديد من الأشخاص، وهو أيضا يتميز بسهولة التحضير والشكل المميز، المربع أو الدائري، واليوم سوف أقدم لكِ عزيزتي حواء، كيفية تحضير الوافل خطوة بخطوة بطعم لذيذ، ويقدم مع صوص الشيكولاتة أو العسل حسب الرغبة وبعض الفواكه.

ما هي مكونات الوافل؟

توجد مكونات الوافل في كل منزل، وهي غير مكلفة وتحضيرها لا يحتاج إلى وقت، أو أي مجهود يذكر.

المقادير   

1 كوب دقيق فاخر / نصف كوب زبادي / رشة ملح 
2 بيضة / ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¼ كوب زبده ذائبة / ¾ كوب سكر / قليل من الزيت
ثلث كوب كاكاو خام / 1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة / فواكه فراولة أو موز للتزيين

 

مكونات صوص الشيكولاتة

يتميز صوص الشيكولاتة بأنه سريع التحضير، ويمكن استخدامه في العديد من الحلويات المتنوعة، ومكوناته متوفرة في كل منزل.

المقادير

½ كوب كاكاو خام
1 عبوة حليب محلى / 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 
¾ كوب سكر / ¼ كوب عسل نحل
1 ملعقة صغيرة نسكافيه

 

طريقة عمل صوص الشيكولاتة

  1. نضع جميع مكونات صوص الشيكولاتة، على نار متوسطة.
  2. يترك صوص الشيكولاتة على النار حتى الغليان، مع التقليب باستمرار حتى يثقل قوامه، ويصبح سميك وثقيل.
  3. ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.

 

تحضير الوافل

  1.  نخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر، جيدا في إناء عميق.
  2. في وعاء آخر نخلط الكاكاو الخام والزبدة الذائبة جيدا، حتى يذوب الكاكاو.
  3. نخفق البيض والسكر والفانيليا السائلة معا، في إناء بالمضرب، حتى يذوب السكر تماما.
  4. نضيف أولا الزبادي إلى الدقيق.
  5. ثم نضيف خليط البيض والسكر والفانيليا، مع خليط الكاكاو والزبدة إلى الدقيق.
  6. نخفقهم جيدا، حتى تتجانس كافة المكونات، ونحصل على عجينة قوامها ناعم متجانس.
  7. ندهن طاسة أو ماكينة صنع الوافل بالقليل من الزيت، ونضعها تسخن قليلا.
  8. نسكب نصف كوب من العجينة السابق تحضيرها، في منتصف الطاسة.
  9. نتركها 3 دقائق، حتى تتماسك عجينة الوافل وتتحمر من الأسفل، ثم نقلبها على الجهة الأخرى.
  10. يوضع الوافل في طبق التقديم مع سكب كمية مناسبة، من صوص الشيكولاتة أو العسل عليه، ويزين بقطع الفواكه مثل الموز أو الفراولة.

 

امرأة تخفق عجينة الوافل بواسطة مضرب البيض على منضدة _ مصدر الصورة: موقع سوبر ماما
خفق مكونات عجينة الوافل بمضرب البيض _ مصدر الصورة: موقع سوبر ماما

 

طاسة طهي الوافل وشخص ما يسكب العجينة بواسطة كوب عليها لتحضير الوافل _ مصدر الصورة: موقع أمازون
آلة طهي الوافل _ مصدر الصورة: موقع أمازون

 

في الختام قدمت لكِ طريقة عمل الوافل بالمقادير الصحيحة، وكيفية تحضيره خطوة بخطوة، أتمنى أن تنال وصفاتنا إعجابكم، وبالهناء والشفاء.


قد يهمك:

عن الكاتب:
اترك رد


جميع المحتويات المنشورة على موقع نجوم مصرية تمثل آراء المؤلفين فقط ولا تعكس بأي شكل من الأشكال آراء شركة نجوم مصرية® لإدارة المحتوى الإلكتروني، يجوز إعادة إنتاج هذه المواد أو نشرها أو توزيعها أو ترجمتها شرط الإشارة المرجعية، بموجب رخصة المشاع الإبداعي 4.0 الدولية. حقوق النشر © 2009-2024 لشركة نجوم مصرية®، جميع الحقوق محفوظة.