تُعتبر كيكة الهوهوز واحدة من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين قوامها الناعم والرائع وطعمها الفريد الذي يذوب في الفم وتعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة وسهلة مما يجعلها خيارا رائعا لتحلية مميزة أو لتناولها في أي وقت تشتهين فيه لذة حلوى لذيذة.
مكونات كيكة الهوهوز
- 5 بيضات
- 1 ونصف كوب من السكر
- 1/2 كوب من الحليب
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 1 ونصف كوب من الدقيق
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- 3 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة صغيرة من الملح
- كوب من الماء الفاتر
صوص الشوكولاتة
- 4 ملاعق زبدة.
- 5 ملاعق من الحليب المكثف.
- 8 ملاعق من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير للصوص
يتم تقليب المكونات بمضرب جيدا فقط ويوضع الصوص على كيكة الهوهوز.
طريقة التحضير للكيك
- سخني الفرن وأعدي قالب الكيك بدهنه ورشه بالدقيق.
- في وعاء كبير، قومي بخفق البيض والسكر جيدا باستخدام خلاط يدوي أو مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط خفيف وفاتح كثيف.
- أضيفي الحليب والزيت والماء والفانيليا إلى مزيج البيض والسكر واخلطيهم معا حتى تتداخل المكونات بشكل جيد.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، الكاكاو الخام، البيكينج بودر والملح.
- قومي بإضافة مزيج الدقيق تدريجيا إلى مزيج البيض والسكر، واخلطي المكونات بلطف حتى تتجانس.
- صبي الخليط في قالب الكيك المحضر.
- ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يمرر عود خشبي منتصف الكيكة ويخرج نظيفا دون أي بقايا من العجين.
- بعد الانتهاء من الخبز، اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لبضع دقائق ثم انقليها إلى رف تبريد لتبرد تماما.
- ضع عليها الصوص الذي قمنا بإعداده ويمكن وضع كريمة الخفق في منتصف الكيكة.
ممتاز ربنا معاكي. اخر ديوان اية
غزل
ماشاء الله تبارك الله
أقول اى
ربنا يوفقك
الله يوفقك
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ماشاء الله عليك يا غاليه ربنا يبارك فيكي ويحفظك ويسعدك ويحقق لك كل ماتتمني ويرزقك من حيث لا تحتسبي ويعوضك كل خير ويعطيك العافيه اللهم امين يارب العالمين