بسكوت القرفة من أشهى أنواع البسكويت، وذلك لأنه يتمتع بنكهة مميزة ورائحة جذابة، وذلك لأنه يحتوي على القرفة كمكون أساسي في تحضيره، لذلك قد تبحث الكثير من الأمهات عن كيفية تحضير بسكوت القرفة في المنزل بخطوات بسيطة حتى يكون من السهل تقديمه في أي وقت، وذلك ليستمتع بها جميع أفراد الأسرة، لذلك من خلال هذا المقال جئنا لكم بطريقة عمل بسكوت القرفة بخطوات واضحة يمكنكم متابعتنا للتعرف عليها.
طريقة عمل بسكوت القرفة المميز
إليكم الآن خطوات تحضير بسكويت القرفة الشهي اللذيذ، بمكونات متوفرة في كل منزل ولا يحتاج للكثير من التكاليف أو الوقت ليتم إعداده، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- 1 كوب زبدة طرية.
- واحد ونصف كوب سكر.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 أكوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- واحد ونصف ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- قبل البدء، يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح قوامها ناعمًا ومتجانسًا.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط ويتم الخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ثم أضيفي القرفة وأعيدي الخلط مرة أخرى.
- في وعاء آخر منفصل، اخلطي الدقيق والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى مزيج الزبدة والبيض ثم يتم الخليط جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
- ثم شكلي بعد ذلك العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز غير لاصقة مبطنة بورق الزبدة.
- واتركي مسافة بين الكرات.
- قومي بالضغط على كل كرة بلطف باستخدام شوكة لإضفاء نمط البسكوت وتسهيل تسويتها.
- ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا.
- ثم يتم ترك البسكوت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- بمجرد أن ينضج البسكوت ويصبح ذهبي اللون، يتم إخراج الصينية من الفرن ويترك البسكوت يبرد تمامًا.
- ثم بعد أن يبرد البسكوت تمامًا، يمكنكم تخزينه في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على طعمه لحين الرغبة في تناوله.
- يمكن تقديمه في أي وقت كصنف مميز من الحلوى الخفيفة اللذيذة، أو يتم تقديمه كوجبة إفطار مع الشاي الساخن أو القهوة، أو كوب العصير.
