يحب الكثيرين تناول دجاج كنتاكي، وتسعى ربات البيوت لتقديم ألذ وأشهى الوجبات لأفراد أسرتها، ولذلك فإن عمله في المنزل يعد خيارًا ممتازاً لكي سيدتي، حيث تعتبر وصفته سهلة التحضير وتتطلب مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في مطبخك، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل.
المكونات
- قطع دجاج.
- 2 كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
- ملعقة صغيرة من البصل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري).
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الحليب.
- بيضة.
- زيت للقلي.
الطريقة
1.في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق وجميع التوابل الأخرى.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض واخلطيه مع الحليب.
3.ضع قطع الدجاج في الدقيق حتى يغطيها بشكل جيد.
4. قم بتغطية قطع الدجاج بخليط البيض والحليب مرة أخرى، مع التأكد من تغطية كل قطعة بشكل جيد.
5. قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
6. ضع قطع الدجاج في الزيت الساخن وقلّبها بانتظام حتى تنضج وتتحول إلى لون ذهبي.
7. ارفع الدجاج من المقلاة وضعه على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
